Hola Isidro, gracias por responder. Había pensado en esta especie, la verdad. De hecho en mi terreno siempre han salido acelgas silvestres, pero tienen este aspecto: http://herbarivirtual.uib.es/es/general/333/especie/beta-vulgaris-l-subsp-vulgaris En cambio, éstas que se ven en las fotos que he puesto tienen hojas más coriáceas y de menores dimensiones. Las inflorescencias también las veo distintas y la raíz es más gruesa. A diferencia de las acelgas silvestres típicas, éstas no habían salido nunca en mi terreno hasta hace un par de años, aunque se han extendido muchísimo. Puede ser otra forma de Beta vulgaris? Existe tanta variabilidad en las formas silvestres? Saludos
