Semillas frescas de Okra disponibles

Abelmoschus esculentus, Okra, Kimbombó

 

He visto alguna vez en programas de cocina que se emplea mucho en la India no? Cómo se utiliza el fruto? O cómo lo utilizas tú?

 

Se utiliza normalmente en guisos o sopas, se recoge el fruto tierno y se utiliza fresco, es un espesante natural aporta una textura similar al colágeno animal, también se puede hacer empanado y frito