(2022-2023) - URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA CXXXIX : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Bueno, digamos que lo del 31 sería el último permitido de comidas que podrías darte sin culpa en el año.

Después podés arrancar el 2023 enfocada en tu dieta.

 

Es lo que pienso hacer, pero igual esta fecha de fin de año, intentaré no tentarme con nada... (algo difícil)

Adri, me voy a acostar... Mañana tengo que ir al consultorio, para ver si consigo que me atienda la doctora con un sobreturno o si me cita para otro día... Y por la tarde tengo el curso...

Tamañán, buen descanso para ti también!!!

 

Hasta mañana, Marta! Que duermas muy bien!

 

HOLA..PAREMOS LA ENTRADA DEL 23 EN CASA CON MI HIJA Y FLIA.POR SUPUESTO,EL HIJO SE VA A O DEL ABUELO DE LA MUJER,QUE VA A VIVIR SU ULTIMO ANO NUEVO,PORQUE ESTA MUY ENFERMO Y ESO ME PARECE MUY TRISTE...Y LA ABUELA TIENE DEMANCIA SENIL,carton lleno..y,no hay cosas peores..MI HIJA Y CIA.VENDRAN A CASA.Y COMPRARE ALGO HECHO,INCLUIDO LOS POSTRES SERAN MADE IN$.YO CASI,ESTOY DEMASIADO HARAGANA,PERO A LOS DEMAS LES GUSTA QUE YO NO HAGA NADA,ASI QUE YO NO LES ;LLLEVO LA CONTRA.ENRI.

 

Buenas tardes, Enri!
Está muy bien si podés evitar pasar trabajo en fin de año.
Por lo pronto yo recién terminé el trabajo en el patio donde está el parrillero y quedé de cama.
Estuve limpiando (allí tienen sus casillas Pistón y Lula), manguereando el piso, tratando de acomodar unas plantas luego del desastre de Lula del 24, que se subió al techo de nuestro parrillero y desde allí nos miraba mientras estábamos en el patio de mi hijo. Por supuesto que para estas acrobacias pisoteó y aplastó algunas de mis plantas. Ahora tuve que barrer restos de plantas y tierra caída de las macetas. Junté una bolsa más grande que la de Papá Noel para tirar. Por último regué. Y fin de la tarea por hoy.

 

Hola Chacareros!!
Estoy medio perdida porque me llegaron varios pedidos a último momento y la época no está para desdeñar $$$

Aunque creo que dijiste que les pone gelatina, igual quiero!!! De lo contrario me tendré que conformar con el de Coto

Me encantan las ensaladas, hoy preparé una con zanahoria rallada, choclo desgranado y pasas de uva. Riquísima!

Somos dos....

Espero hayas tenido suerte.

En verdad es lo que decís, Enri: cartón lleno...

 

Buenos días chacareros!
Último día hábil del 2022.
Por ahora, bastante agradable. Despejado y con un lindo vientito, pero anuncian 37°
Así que hoy tendremos AA a full.
Como me tenté con el matambre de Lalo, pedí a don Coto que incluyera eso en el pedido de hoy.

 

Buen día, Monic!
En cuanto al estado del tiempo, estamos igual. Solo anunciaron un poco menos de temperatura que ahí: 31°.

¿De qué manera pensás preparar ese matambre?

 

Hola Adri
31° es bastante más soportable que 37....Además, acordate de dos cosas: la temperatura se toma en termómetros que se encuentran a la sombra, dentro de casetas ubicadas en lugares alejados de las construcciones y sobre piso de césped.
Mirá la caseta del Observatorio Central de Buenos Aires, rodeada de pasto y aire.


Además, el predio del observatorio está rodeado de una gran cantidad de hectáreas que pertenecen a las Facultades de Agronomía y de Veterinaria y de los clubes Arquitectura y Comunicaciones. Es decir, casi en el medio del campo....
Mirá la cantidad de verde:
Pero acá por donde vivo yo, son todos edificios, cemento y hormigón, así que seguramente habrá unos cuantos grados más que esos pronosticados 37.
En cambio, por tu zona, con más jardines y espacios abiertos, esos 31 serán bastante similares a los que tome el observatorio de Montevideo.

 

No lo pienso "preparar" de ninguna manera.

Ya viene preparado por don Coto:
https://www.cotodigital3.com.ar/sitios/cdigi/producto/-matambre-casero-xkg/_/A-00000806-00000806-200

Como pedí que me lo mandaran en un pedazo y no cortado en fetas, lo que probablemente haga es ponerlo a dorar porque así es como más me gusta.
Ésa es la razón por la cual no me gusta mucho cuando le ponen gelatina para que quede armado. De esa manera sólo sirve para comerlo frío, que también es rico, pero yo lo prefiero caliente y dorado.

Y acaban de tocar el portero, ya llega

 

¡Qué lujo! Debe ser riquísimo... Y dorado así como vos decís debe ser una delicia.

 

Acabo de poner un trozo a dorar en una Essen.
Como no es la primera vez que compro matambre en Coto y lo cocino así, estoy segura que será una delicia. Lo almorzaré con ensalada de tomates y pimientos rojos y verdes (de los que corté el otro día para meter en freezer)

 

Me hiciste acordar del tema de los morrones cortados y freezados, que comenté que lo iba a hacer y se me olvidó.
Cuando vaya al super (que seguramente será el año que viene ) voy a comprar para guardarlos así.

 

Sí, acá en mi cuadra (y las manzanas próximas en general) la mayoría son construcciones de una sola planta, sin edificios altos, con jardines y unos cuantos árboles en las veredas.

 

Buenas noches Adri, Monic, Enri!!!

Hoy fue un día de cocina, preparando la ensalada rusa, hirviendo papas, huevos y zanahorias, enfriar todo y dejarlo en la heladera dentro de tuppers para acondicionarla mañana o más tarde con mayonesa, luego corté las remolachas que ya tenía cocidas y corté manzana verde, que también guardé en tupper bien adobada... Hace un rato corté la cebolla y después de cenar cortaré la lechuga y el tomate, dejando todo para preparar a último momento para que no se queme... Además, no puedo poner nada más en la heladera pues los matambres ocupan espacio y se necesita para poner la bebida también... Por suerte, mi hijo menor tiene la heladera vacía... claro que cuando tiene que subir los 3 pisos protesta, pero no hay otra...

Todo con su debido descanso entremedio pues desde ayer tengo las lumbares chillando...

Me parece perfecto que puedas quedarte de brazos cruzados en estas fechas... Así lo disfrutás más...

Eso sólo te dejó de cama... mover todo, yo creo que terminaría desmayada...

Nosotros lo comemos siempre frío, no creo que me gustara caliente...

Si, ya me pesé y espero moderarme mañana, por eso hice tantas ensaladas, porque sino me va a costar mucho más...

En realidad, fui, pero no me atendió; como me tenía que dar un sobreturno, me lo dieron para el 5 de enero...

Finalmente te decidiste por el matambre como te gusta, pero hiciste bien, porque no creo que aquí quedara algo, porque somos 11...

En casa si se conservan en el freezer, pero quedan cocidos y arrugados por el frío... Sirven igual pero nosotros sólo los usamos para cuando hay que sofreír cebolla y morrón para salsa...

Crudos no los usamos, porque nos caen pesados...