Bardana (Arctium lappa)

PLANTA DEL DIA



Bardana (Arctium lappa)




Foto de: Christian Fischer en https://pt.wikipedia.org/wiki/Arctium_lappa#/media/File:ArctiumLappa1.jpg


Foto de: Christian Fischer en https://es.wikipedia.org/wiki/Arctium_lappa#/media/File:ArctiumLappa4.jpg


Familia: Compuestas

Origen: Europa y Asia

Características: Planta herbácea bienal, robusta de más de un metro de altura. Tiene una raíz ahusada parda. El fruto es un aquenio con muchos garfios para adherirse al pelaje animal o a las prendas de vestir.

Hojas: El primer año da una roseta de hojas grandes, rugosas, ovales, alternas y de extremidad redondeada con grandes peciolos y en el segundo, un tallo alto de hojas alternas.

Flores: Cabezuelas globosas de color rojo púrpura intenso en la parte superior, protegidas por una envoltura espinosa, y brácteas terminadas en ganchos.

Época de floración: Primavera.

Destino: Medicinal y culinario.

Adaptación: Buena.

Suelos: Crece y prolifera en terrenos baldíos y terrenos incultos. Los prefiere húmedos, neutrales.

Luminosidad: Pleno sol o sombra parcial.

Resistencia al frío: Resistente.

Humedad del ambiente: Prefiere ambientes húmedos.

Riego: Moderado, de acuerdo al clima.

Abonos: No parece necesitarlos.

Causas parasitarias: No se encontraron datos.

Propagación: Crece por germinación espontánea, puede llegar a ser invasiva.

Cuidados: Recolectar la planta antes de que los frutos estén maduros para evitar que se extienda.

Usos: Las plantas son cultivadas por sus raíces delgadas, que pueden crecer alrededor de 1 m. de largo y 2 cm de ancho. También se consumen los tallos inmaduros de las flores, antes que éstas aparezcan. La raíz contiene una buena cantidad de fibra dietética (GDF, 6 g por 100 g), calcio, potasio, aminoácidos, y es bajo en calorías. Se usa en dietas macrobióticas.
La raíz contiene cantidades importantes de inulina, un polisacárido que forma parte de la fibra dietética, con interesantes efectos sobre la salud. La inulina es diurética y se puede administrar por vía intravenosa en ciertos casos de edema cerebral y en algunas insuficiencias renales.
Estimula el hígado y la secreción biliar.
Sudorífica e hipoglucemiante.
Utilizada en el tratamiento del acné, forúnculos y eczemas.
En la Farmacopea de China está indicada el extracto de la raíz para el tratamiento del SIDA y del cáncer.



Foto de: Bogdan en https://es.wikipedia.org/wiki/Arctium_lappa#/media/File:Arctium_lappa_bgiu.jpg


Las imágenes son de la red