Joyas de Opar [Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.]

PLANTA DEL DIA



Joyas de Opar [Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.]






Fotos de: http://www.robsplants.com/plants/talinpanic

Familia: Talináceas

Origen: América del Sur, Caribe, sur de Estados Unidos

Características: Planta suculenta, perenne con tallos anuales, posee raíces con tubérculos. El fruto es una pequeña cápsula globosa con brillo metálico bajo la luz solar y que tiene numerosas semillas diminutas, negras, lustrosas.

Hojas: Comestibles, opuestas en la base y alternas en la parte superior, oval lanceoladas, ápice variable, más angostas hacia la base, pecíolos gruesos.

Flores: Inflorescencias reunidas en cimas paniculadas terminales, delicadas flores rosadas o amarillas sobre finos pedicelos, corola de cinco pétalos.

Época de floración: De primavera a otoño.

Destino: Ornamental, medicina tradicional asiática, culinaria.

Adaptación: Buena, puede crecer en condiciones muy duras.

Suelos: Fértiles, húmedos, sin encharcar y bien drenados.

Luminosidad: Es indiferente, crece tanto a pleno sol como media sombra.

Resistencia al frío: Poca, la favorecen las temperaturas altas.

Humedad del ambiente: Prefiere ambientes húmedos.

Riego: Moderado, de acuerdo al clima, sin encharcar.

Abonos: No necesita más que el normal abono de cualquier jardín.

Causas parasitarias: Se desconocen.

Propagación: Por semillas, se autosiembra.

Cuidados: Existen variedades llamadas 'Kingwood Gold', 'Limón', y 'Variegatum'.
El INTA menciona a Talinum paniculatum, entre las malezas tolerantes a glifosato.

Usos: Ornamental: Se la cultiva para bordes, como relleno para ramos y como suculenta.
Medicinal: Se utiliza como desinflamatorio en Yucatán [Steggerda 28 (F)]. En Brasil se considera que es antiescorbútica, béquica, cicatrizante, callicida, diurética, depurativa, emenagoga, emoliente, mucilaginosa, refrigerante, vulneraria, etc. Parte utilizada: tubérculos, semillas y hojas.
Está repleta de vitaminas A y C y es rica en calcio. Se ha utilizado como ayuda para las madres lactantes que tienen problemas para producir leche. Puede inducir la sudoración y también se usa como una “enema” para las hemorroides. Otros usos incluyen el tratamiento de problemas hepáticos y renales. Se está estudiando un suplemento dietético extraído de las raíces de Talinum ya que se ha encontrado que el extracto es útil como un antiviral para el tratamiento de herpes humanos y ciertas enfermedades inflamatorias de la piel. Una hoja al día mantiene lejos la anemia.
Culinario: Si el estándar para el consumo de verduras radica en su completo valor nutritivo, Talinum probablemente estaría en la parte superior de la lista. Las hojas se cocinan en una manera similar a las espinacas y tiene un ligero parecido a ella. Las hojas más viejas son más fuertes dando un sabor amargo a los platos. Se pueden comer crudas en ensalada o cocidas como ingrediente de sopas, pascualinas y guisos.
Otros usos: Sus hojas son utilizadas como recurso forrajero.




Foto de: http://terranostra-terranostra.blogspot.com.ar/2014/11/joyas-de-opar-talinum-paniculatum.html


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