Usos culinarios del Achiote-Onoto

Buenas Noches!!!!!
Antes que se me pase,
Aquí si se consume el Achiote, se utiliza para darle color y sabor a la comida.
Las pepitas se sofrien en un poquito de aceite hasta que suelten ese extracto rojo intenso se desechan las pepitas o semillas y ese aceite ya teñido de rojo se usa para los arroces, o para mariscos, los tamales y se tornen un tono amarillo-rojizo y delicioso.

Ahora si paso a leer