Re: Hinojos Gracias Jalon por tu información (rima y todo). Saludos
Re: Hinojos Pues gracias Predro. Aquí en Málaga, España, crecen muchísimo los hinojos silvestres que no tienen bulbo y sus semillas están estupendas en guisos sobre todo de pescado. Y por eso de que no hacen bulbo creo que no es el mismo que el de los comercios aunque los dos tengan sabor...
Re: Identificación de seta Pués gracias Tomcat la verdad es que no he observado volva en ninguna pero también es probable que la pierdan en pocos días. Y mirando en mi libro de Hongos de Málaga, es la que más se parece: yo diría que tu identificación es correcta. Saludos
A ver esos micólogos/as, esta seta y algunas más han crecido en cesped y hierba bajo ningún árbol. La foto es de hace algo más de un més. Gracias
He comprado unos bulbos de Hinojo para cocinarlos y mi pregunta es: ¿es la misma planta el hinojo silvestre del que uso las semillas que los bulbos de hinojo de los supermercados?
Esta es la niscalada del otro día y doy fé de que la receta de Xey de níscalos a lo "esparragao" es de las mejores que he probado. Prometo probar el paté de Cihuri.
Me anda rondando la cabeza ultimamente enseñar a mi perro a buscar Trufas. Conocimientos de adiestramiento tengo algunos pues aparte de haber ido a escuelas de adiestramiento ya hemos jugado a veces a que yo escondo algo y el lo encuentra por supuesto a cambio de un bocadito. El problema es que...
Re: Niscalos Pues no me queda más remedio que contaros cono he cocinado algunos de estos niscalos: En aceite de oliva, pasamos unas puntas de solomillo (cerdo) que reservamos aparte. En este aceite, echamos una cebolla y varios dientes de ajo picados, damos unas vueltas y añadimos los niscalos...
Re: Niscalos Gracias cihuri, los degustaré con buena compañía, buen vino y a tu salud
Hola, me presento soy cal-li y nuevo en este foro. Como hoy he salido al bosque con mi perro y he triunfado, os quería enseñar mi recogida de níscalos
Separa los nombres con una coma y un espacio.
