Preciosos ejemplare si Sr. Te recomiendo que no las dejes crecer tanto, pues las P. ostreatus se ponen demasiado fibrosas. No olvides que cuanto más pequeñas están mejor. Ya que tienes la ocasión de cultivarlas (yo también lo hago) al menos date el gusto de arrancarlas jóvenes, es decir...
Pon alguna foto de las setas para que puedas ilustrarnos.....
Deberíamos saber que especie pretendes cultivar y si el sembrado en los troncos lo has hecho en pellet, en grano o por contacto con un hongo de otro cultivo....? En términos generales el cultivo en troncos de chopo (madera blanda) tiene un periodo de incubación de unos tres meses. En este...
La idea es buena, pero el proceso no es del todo correcto. A groso modo y sin entrar en profundidades pues nos harían falta tres páginas de foro....... te cuento. Primero debes conseguir paja de cereal humidificarla y dejarla fermentar a una temp de 20º - 25º durante 4 ó 5 dias. Este...
Hola Ferregon Dentro de la seta de cardo salvaje como en la de cultivo existen en España más de 12 variedades. Y se siguen sacando más. Las que ves en la foto del cultivo corresponden a la Eryngii, R-15 Me consta que en esa cifra solo vemos una referencia y repito una de tantas como existen...
Perdona pero la foto que pones no es de seta de cardo (pleurotus eryngii) es de seta de ostra pleurotus ostreatus. Te adjunto una foto de un paquete de cultivo de setas de cardo, para que las compares Saludos [IMG]
Ten en cuenta "Ostreatus" que la distancia es un componente importante, sobre todo en estos productos agrícolas donde el mayor coste radica en el transporte.
Re: Cultivo de varias especies de hongos Veo que tenemos en común la afición por el cultivo de las setas y todos tenemos dudas, sustratos, ph, CO2, contaminaciones....... os puedo asegurar que es éste un campo en el que vivirías tres vidas y aun quedaría mucho por descubrir. Hace tiempo...
Re: Cultivo de setas - Hacer micelio de Pleurotus ostreatus en grano Hola, Eso que pretendes, (Guardar el micelio), no es imposible, pero si bastante dificil, ten en cuenta que el hongo es un ser muy fragil que precisa de unas condiciones determinadas para su incubación y generalmente otras,...
Re: Paquetes para cultivo de setas Hola Felix, se que ha pasado tiempo desde que colgaste el mensaje, pero si te sirve tanto a ti como a cualquier otro miembro del foro, te diré que los citados paquetes puedes conseguirlos como bien han dicho varios compañeros, en viveros y centros...
Re: un alien en el bosque Efectivamente León Es un clathrus ruber, comestible en las fases que presentas en las fotos. procedente de Australia, lleva en España una treintena de años, la gente aun lo desconoce y (una vez más) le da patadas, en vez de informarse, y darse cuenta que esta dejando...
Re: Compra de setas autoctonas en madrid Mala épooca para compar setas, si no quieres cogerlas tú mismo, ve a alguna fruteria (de calidad) que con un poco de suerte encuentres algo. En esta epoca los cultivadores toman vacaciones y los recolectores casi no venden, las setas de primavera son...
Re: Setas y hongos de la provincia de Cádiz En el primer caso, efctivamente es un Coprinus, pero pienso que no es comatus, si no que es níveus, "comestible" de menor categoría que el comatus, pero si solo tienes uno........ como el que tines tos. debes juntar unos pocos, y cocinarlos rápido...
Re: Que seta podría ser... Es sin duda alguna un agarical (champiñón) en una de sus multiples variedades, presenta sequedad en el sombrero, y se ha hecho demasiado viejo, pero es comestible, mejor si desechas las láminas y también el pie. Dentro de esta familia el único que es toxico ( que no...
Buena idea la del secado de tronco Sr. Setahongo, ciertamente la harina de setas es un complemento que no debe faltar en ninguna cocina, pues la pongas donde la pongas siempre da sabor y aromas, yo también lo uso mucho. Makokillo, mi idea es que cuando uno hace algo no solo debe poner los...
Veo que controlas del tema Sr. Setahongo, estoy de acuerdo contigo, tanto la Agrocybe, Ostreatus, Agáricus en general incluso el Shiitaque..... todas ellas tienen un troco por lo general fibroso e incluso vastante fibroso, particularmente yo lo consumo, dándole un punto de cocción distinto al...
Hola Makollillo, he criado bastantes paquete como el que muestras, y te repito que dejarlas crecer tando es un doble error, primero por que cambia raricalmente la textura de la seta (mas paja) y de esta forma su sabor, y segundo agotarás el sustrato y en la proxima florada, será más distante y...
Os adjunto un par de fotillos más, en este caso son de un par de paquetes de seta de chopo que compre junto con los de Eryngii, y no veas como vienen arreando, mira que guapísimos como están en tan solo 4 días, es impresionante. Hace tiempo las sembré en troncos, comprando semilla, pero si...
Perdonarme pero soy malísimo con lo de las fotos, no las cuelgo en orden...... y bueno pues ahi he puesto las 4 últimas eryngii que he recibido, como le dije a Makokillo, (pienso que 50 € es un regalo) y las otras correspondes una a un cultivo sin sustrato y con alto contenido en CO2 donde...
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Hola Chavalote, te envío (lo prmetido es deuda) una fotillo con las cuatro bolsas recien llegadas. Si me das un poco de tiempo, las ire sacado mas fotillos aunque te advierto que la fotografía no es lo mio. Me parecen que los mismo se encuentran en perfecto estado, vienen a pesar unos 4 Kilos...
Hola Makokillo Y Cia. estaría encantado en explicar los del micelio reciclado, pero si lo analizas firamente no es ninguna cosa del otro mundo ( por otro lado no voy a contaros nada que no esté en los libros, eso si no en los de España) como os decia, en unas páginas Chilenas aprendí que el...
La foto de la siembra con micelio reciclado (recomendable no menos del 30%) la cuelgo más abajo pues no entraba en el anterios mensaje. Saludos a todo@s. [IMG]
Pues las he encargado y me ha dicho que me llegan mañana, y como soy muy amante de la investigación tambien os digo que en El Corte ingles las van a sacar ( la mismas bolsas) a un precio que anda entre los 25 y 30 € Madre de Dios no crees que es demasiado por un puñado de serrín, pero enfin, el...
Creo que las han crecido mucho, sabes lo que ocurre que si dejas que el sombrero de la seta alcazce ese tamaño, ocurren dos cosas: 1º agotas demasiado el sustrato, con lo cual en sucesivas floradas te dará mucho menos, y 2º la seta está más fibrosa.... lógico, es mejor comerse un cordetito...
Hola a todos, en esspecial al Sr. Setahongo que veo controla un rato del tema ..... tambien quería preguntarle a Makokillo, que dice haber comprado unos paquetes reproductores de seta de cardo a buen precio ???? he estado mirando en algún sitio y el precio de éstos cruzaban de los 22€, hasa que...
Separa los nombres con una coma y un espacio.
