Hola, a mí me parece Sempervivum, pero no soy ningún experto en estas plantas, espera otras respuestas. Un saludo!
El único Aeonium que se me parece un poco es Aeonium simsii; pero lo descarto, las hojas no son tan gruesas. También suelen ser más alargadas, y, que yo sepa, presenta una serie de manchitas. Luego, hay híbridos, pero no creo que sea uno de ellos.