Alimentos para prolongar tu vida

Consume estos alimentos para prolongar tu vida

La ingesta recurrente de ciertos alimentos alarga la vida y protege de enfermedades terminales; conocer sus propiedades es básico para tu cultura del bienestar.
Hoy la salud es, quizá más que nunca, un asunto prioritario, y su cuidado influye en las dinámicas sociales y en las economías nacionales. La alimentación responsable es una herramienta decisiva para lograr una buena salud, y para practicarla es fundamental estar bien informado.

Presentamos cinco alimentos cuyas propiedades representan un regalo natural, por sus extraordinarias propiedades nutritivas, para preservar la salud:

Rábano (Raphanus sativus)

Es una planta comestible de raíz carnosa, blanca o roja que es cultivada y consumida en casi todo el mundo, usualmente crudos en ensaladas, aunque también se cuecen y se usan para platos calientes.

Se trata de una de las plantas de un género de hierbas anuales o bianuales de la familia de las Crucíferas. La planta del rábano presenta un tallo ramoso con numerosos pelos; la base del tallo se une con la raíz formando un tubérculo globoso. En la variedad Sativus, la más comúnmente cultivada, las flores son blancas o amarillas y se encuentran dispuestas en racimos terminales. Sus hojas se presentan divididas en lóbulos con bordes dentados y suelen ser grandes y ásperas.
En las enfermedades producidas por carencia de vitamina C en la alimentación, que se manifiesta por medio de hemorragias, caída de los dientes y alteraciones en las articulaciones, es un gran agente curativo. Para este fin se recomienda comerlos en ensaladas con frecuencia.

Asma, bronquitis, tos, catarros, enfermedades de las vías respiratorias: Tomar el caldo de su cocimiento (100 gramos por cada litro de agua) endulzado con miel de abejas, varias veces al día.

Hígado, desórdenes gástricos, dispepsia, cálculos en el riñón, parásitos : Tomar el caldo de su cocimiento (100 gramos por cada litro de agua), varias veces al día. Consumirlos crudos en ensaladas.

Para tratamiento complementario contra los cálculos biliares tome un rábano y lávelo muy bien en zumo de limón, córtelo en trozos y coma uno de ellos cada media hora. Los siguientes días puede repetir la operación pero ingiriendo un trozo cada dos horas, ya verá como poco a poco la enfermedad y los síntomas disminuyen.

Urticaria y artritis crónicas: Triturar 100 gramos de rábanos, endulzar con miel de abejas, colar y tomar hasta medio litro por día. Las cataplasmas preparados con rábanos triturados son de ayuda en los tratamientos contra la artritis. Asimismo, se recomienda su consumo en ensaladas en la dieta diaria.

Obesidad, reducir abdomen: Licuar juntos tres rábanos rojos con cáscara y la pulpa de un tamarillo (tomate de árbol) con cáscara maduro, no agregar edulcorantes. Tomar este preparado durante dos semanas una hora antes del desayuno.

Aguacate (Persea americana)

Este alimento mexicano que puede catalogarse entre fruta, verdura o nuez, es uno de los consentidos del mundo por su sabor. Contiene altos niveles de proteína vegetal, y 13 minerales que ayudan a reconstruir las células de la sangre, además de potasio, hierro, calcio, ácidos y aminoácidos. Entre sus beneficios están el retraso en el envejecimiento, protege de enfermedades cardíacas y cancerígenas, equilibra el azúcar en la sangre, humecta la piel y mejora la salud del cabello entre otras ventajas.

Bayas de Goji (Lycium barbarum)

Es uno de los alimentos que contiene los más altos niveles de antioxidantes, alberga propiedades medicinales y es considerado también un astringente. Esta hierba tiene propiedades anti microbios que limpian y purifican el organismo.

El noni (Morinda citrifolia)

En su fruta se han encontrado más de 150 compuestos nutracéuticos. De entre ellos cabe destacar:
- La escopoletina, antiinflamatorio, antihistamínico pero, sobretodo, vasodilatador.
- Las antraquinonas, con actividad antibacteriana, y, además, muchas regulan la digestión. Entre las antraquinonas destaca el damnacantal, un potente agente anticancerígeno.
- Los terpenos, compuestos con actividades diversas: el terpenol, un relajante muscular, el betacaroteno, un poderoso antioxidante precursor de la vitamina E, y el limoneno, antibacteriano.
- Los fitosteroles, que por ser muy similares al colesterol, aunque de origen vegetal, reducen la absorción del mismo y ayudan a regular sus niveles.
- También destacan los bioflavonoides y el ácido ascórbico, como antioxidantes; la acubina y el asperulósido, como bactericidas; las glucopiranosas, que regulan los niveles de azúcar y el ácido graso esencial linoleico, que regula la absorción intestinal.

Cilantro (Coriandrum sativum)

Típico de la gastronomía mexicana. Esta hierba alberga propiedades en fibra, vitaminas y minerales. Se considera un analgésico, afrodisíaco y digestivo.


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