Paico le llamamos en el norte. Actualmente se llama Dysphania ambrosioides pero durante mucho tiempo la conocimos por su sinónimo Chenopodium ambrosioides.
Parece que nos cruzamos. De todos modos puedes comprobar que sabe bastante parecido al boldo de Chile. No la uses en infusión para quitarle el dolor de estómago a los niños porque produce hemorragias internas.
Hola: El EPAZOTE se puede tomar en tisana. Su aroma recuerda al BOLDO (Peumus boldus). Se usan las hojas frescas en la cocina mejicana/mexicana, así como en Argentina, Perú, Ecuador, Colombia o Paraguay. Exista una variedad de hojas rojas, la 'Rojo de Oaxaca'. Mismas utilizaciones. S2, Eiffel. S2, Eiffel.
