Cuando creo estar ante una Beta resulta ser un Rumex. Pero en este caso creo haber atrapado a Beta maritima. ¿Estáis de acuerdo conmigo?. https://img238.***/img238/1741/beta1wt7.jpg https://img234.***/img234/3074/beta2cq1.jpg Gracias.
Al menos Beta sí es. Las especies ya no las distingo. Pero creo que la maritima como indica su nombre es litoral, por lo que en Madrid sería más probable Beta vulgaris o Beta trigyna...
Gracias Isidro. Estamos en lo de siempre. Mencioné lo de B. maritima guiado por el comentario del autor de una guía de plantas comestibles de Madrid. De B. maritima afirma que "habita en acantilados costeros, arenales y enclaves salinos del interior, en especial los margosos y ruderalizados hasta los 800 m de altitud". Y más adelante continúa: "Algunos autores consideran a la Beta maritima una subespecie de la especie Beta vulgaris (Acelga y remolacha cultivadas), especie que además puede encontrarse asilvestrada por toda la Península, sobre todo en terrenos cultivados. La cultivada o asilvestrada tiene hojas mucho más largas, con la penca más gruesa y la raíz carnosa". Alimentos silvestres de Madrid. Ediciones La Librería. En fín, parece razonable considerarla en primera instancia Beta vulgaris. Seguiremos investigando. Saludos.
