Cardo borriquero (Onopordum acanthium L.)

PLANTA DEL DIA



Cardo borriquero (Onopordum acanthium L.)

Es el emblema nacional de Escocia. Lo es también de la ciudad de Nancy, en cuyo escudo aparece, y de Lorena, en Francia.




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Foto de: https://www.plantasyhongos.es/herbarium/o/Onopordum_acanthium_02.jpg


Familia: Compuestas

Origen: Europa Occidental, África del Norte y oeste y sur de Asia

Características: Se trata de una planta herbácea anual o bienal, usualmente con diversos tallos, de color blanco grisáceo o grisáceo-verdosa, rara vez verde, cubiertos por espinas fuertes, ampliamente alados, ásperos, con pelos blancos. Son erectos, pueden alcanzar hasta 2 m. de altura. El fruto es una cipsela de color marrón grisáceo, con manchas negras y pelos rojizos en la punta, no ramificados, 3 nervios, transversalmente arrugado, borde apical no prominente.

Hojas: Alternas, algo carnosas, glabras a densamente lanadas, decreciendo en tamaño hacia el ápice. Son sésiles, decurrentes, elípticas o lanceoladas, de pinnatífidas a pinnatipartidas, con 4-7 pares de lóbulos ovados o triangulares.

Flores: Capítulos, subsésiles o con cortos pedúnculos, son solitarios o se organizan en grupos de 2-4 en inflorescencias complejas. El involucro es ovoide o algo globoso; las brácteas son más o menos coriáceas, imbricadas y cada vez mayores de fuera hacia dentro, las externas patentes o reflexas, con espinas verdosas y las internas erectas, lineares, subuladas, espinosas y a menudo violáceo-rosadas en la parte superior. Es importante destacar que esta planta después de florecer se seca por completo.

Época de floración: Primavera-verano.

Destino: Ornamental, medicinal, alimenticio.

Adaptación: Buena, crece en laderas de montañas, terrenos baldíos, junto a acequias; 400-1200 m. Donde se ha naturalizado también crece en bordes de caminos, de carreteras y de cursos de agua; en cultivos y baldíos, etc.

Suelos: Fértiles, básicos o silíceos, nitrófilos, bien drenados.

Luminosidad: Pleno sol.

Resistencia al frío: Tolera el frío y las temperaturas por debajo de -6ºC.

Humedad del ambiente: Prefiere ambientes con entornos secos.

Riego: Moderado, tolera bastante bien la sequedad, pero lo mejor es irrigar aproximadamente tres veces a la semana durante el verano y un poco menos durante el resto del año.

Abono: Se aconseja utilizar abonos orgánicos, tales como compost, mantillo, guano y estiércol de animales herbívoros. Si se llegaran a usar abonos líquidos es importante no excederse de la dosis recomendada, pues puede sufrir un daño irreversible.

Causas parasitarias: No se encontraron datos.

Propagación: Por semillas en primavera. También mediante sus rebrotes y por la dispersión barocora y anemocora de sus aquenios.

Cuidados: No requiere cuidados especiales. No necesita poda, se le pueden quitar las flores marchitas, hojas secas, débiles y enfermas.

Usos: Ornamental: Se puede usar en espacios abiertos y rincones de roca.
Medicinal: Contiene alcaloides, glucósidos flavónicos, lactona sesquiterpénica, arctiósido, ácido fenólico, aesculina (una saponina muy tóxica para hombres y animales), taninos y otros principios amargos. Tradicionalmente, se usaban las sumidades y la raíz como diurético, febrífugo, estomacal, emenagogo (raíz), estimulante y hipotensor (capítulos en flor); y exteriormente, como antiséptico cutáneo y vulnerario para dermatitis, quemaduras, eczemas, heridas y llagas.
Alimenticio: Los tallos tiernos se preparan como espárragos.
Los receptáculos de los capítulos son ricos en inulina y comestibles de la misma manera que los alcauciles.
Las semillas proporcionan un aceite que se puede usar para cocinar.
Las hojas peladas se cocinan como verdura y las raíces tiernas pueden hervirse y servirse con manteca.
El polen se ha usado para reemplazar y/o adulterar el azafrán.
También, el zumo fermentado de sus tallos se empleaba para animar las fiestas y los carnavales.



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