Re: Historias y secretos de cocina En el vínculo con nuestros amigos hemos construido cosas maravillosas por ejemplo tenemos amigos chinos que nos han enseñado a cocinar y nosotros les hemos enseñado a ellos, de forma que ellos mueren por el asado y nosotros por su comida legendaria y deliciosa. Una de las cosas que me han enseñado es muy práctica y rica. Carne a la china. Se cortan tiritas de carne finita, se les coloca salsa de soja, ajinomoto y maicena, se deja un rato y luego se frie, se sirve con arroz blanco. Acompañando se puede hacer huevo con tomate, que se prepara asi: Se fríe un trozo de cebolla picadita, panceta y se coloca tomate pelado y cortado en cubitos, medio durito. Se fríe un poco pero que no quede triturado. Aparte se bate huevo y se fríe, dandole vueltas (queda como omelette desgranado), se mezcla el huevo con la preparación del tomate y sirve como acompañamiento. Se le coloca ajinomoto que es glutamato monosodico. Es rápido y muy rico. Luego les irè pasando más de las muchas que nos han enseñado.
