PLANTA DEL DIA Castaño chino (Sterculia monosperma Vent.) Foto de: monicainfo en Infojardín Foto de: plew koonyosying en https://www.shutterstock.com/es/image-photo/flowers-sterculia-monospermathai-herb-1124493821 Familia: Malváceas Origen: China, Taiwan Características: Árbol caducifolio de tronco erecto, que alcanza hasta 20 m. de altura, con corteza lisa o surcada longitudinalmente, de color marrón grisáceo. El fruto está compuesto por 1-5 folículos ovado-oblongos con ápice en punta, inicialmente de color verde, luego rojo en su madurez, coriáceos, aterciopelados, conteniendo generalmente una semilla elipsoide, de color marrón negruzco brillante. Hojas: A menudo agrupadas en la extremidad de las ramas, son simples, alternas, de elípticas a oblongas con ápice en punta y margen entero, coriáceas, de color verde intenso. Flores: Inflorescencias terminales o axilares en panojas laxas, largas, llevando numerosas flores unisexuales sobre la misma planta, sin corola, con raquis y pedicelos pubescentes de color rojo, cáliz campanulado, inicialmente de color blanco crema luego amarillo rojizo, pubescente, que emanan un ligero perfume de vainilla; las flores masculinas, con columnas estaminales recurvas y anteras amarillas, son más numerosas y ligeramente más pequeñas que las femeninas. Época de floración: Verano. Destino: Ornamental, comestible. Adaptación: Buena, vive en las forestas húmedas de alta y baja altitud en su lugar de origen. Suelos: Se adapta. No es exigente en cuanto a suelo si se mantiene húmedo, bien drenado y sin encharcamientos. Luminosidad: Pleno sol. Resistencia al frío: Crece bien en las regiones de clima tropical, subtropical y templado cálido, donde temperaturas apenas inferiores a 0º C son eventos excepcionales y de breve duración. Humedad del ambiente: Prefiere ambientes húmedos. Riego: Moderado, sin encharcar, de acuerdo al clima y la temperatura. Ejemplares maduros pueden soportar algo de sequía. Abonos: No se encontraron datos. Causas parasitarias: No se encontraron datos. Propagación: Generalmente por semilla, previamente escarificada y colocada en agua por 24 horas, en sustrato orgánico, con agregado de arena gruesa o perlita. Cuidados: No requiere cuidados especiales. Usos: Ornamental: Ampliamente difundido en el sudeste asiático como árbol ornamental y de sombra, por el denso follaje que posee. Comestible: Sus frutos, parecidos a castañas, son comestibles, ricos principalmente en carbohidratos, además de grasas, proteínas y minerales. Se pueden comer al natural, asados, hervidos con agua y sal o también se pueden usar para preparar platos, como los salteados con pollo. Otros usos: En China es uno de los alimentos tradicionales del Festival Qixi , la "noche de los siete", también conocida como el “aniversario de la séptima hermana” que se celebra el séptimo día del séptimo mes lunar. Foto de: monicainfo en Infojardín Foto de: wasanajai en https://www.shutterstock.com/es/image-photo/sterculia-monosperma-boil-cooked-be-eaten-324791018 Las imágenes son de la red .
