Ciruelas claudias se están poniendo moradas: ¿qué pasó?

Tema en 'Problemas, plagas y enfermedades del ciruelo' comenzado por NODA, 15/8/10.

  1. NODA

    NODA

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    Hola;
    Tengo un ciruelo de la variedad claudia, que a fecha de hoy esta lleno de frutos pero que se estan poniendose morados y estan muy duros. Al lado de este tenemos otro de la misma variedad que no ha tenido ningún problema y hemos podido disfrutar unas ciruelas muy sabrosas. Por favor ¿me podeis indicar que le pasa al primero?.
    Muchas gracias.
    Saludos.
     
  2. NODA

    NODA

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Hola, estoy muy preocupada por mis ciruelas, por eso subo mi consulta para ver si me podeis ayudar.

    Un saludo
     
  3. peremanobra

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Hola , te ha dado ciruelas anteriormente ? lo digo porque yo compré un ciruelo Claudia verde y otro claudia de oullins y el segundo da ciruelas claudias pero el de C. verdes me las da moradas y oblongas . Yo creo que me vendieron gato por liebre .

    Aqui se puede ver que de c. verdes nada de nada....
    [​IMG]
     
  4. prinvipe

    prinvipe

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    hola peremanobra la imgen que pusiste me parece que a esas ciruelas le llaman guindas de hehco las hojas se ponen igual un poco mas obscuras y tardan bastane para estar cocidas pero saben muy ricas
    Noda la verdad soy muy novato y si he visto ese tipo de variedades de ciruela y si no tienen buen saber hasta que estan completamente cocidas y me parecen que son de las ultimas variedades en cocerse junto con las guindas pero son muy ricas, la gran mayoria de veces cuando compras las ciruelas algunas estan injertadas y aveces ganan el patron por lo cual sale una ciruela diferente aunque se haya injertado bien
    Suerte espero que alguien te de una mejor explicacion
     
  5. Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Pere, esas moradas parecen un poco las antiguas damascenas (damson en inglés, las hay más redondeadas y más alrgadas, mayormente moradas pero también hay tipos amarillos en Inglaterra, por ejemplo), que están relacionadas con las reinas claudias y con las mirabel.
    No sé, se me ocurre que puede haberse tratado de una confusión en el vivero productor al injertar o al etiquetar la planta, o menos probablemente que sea de semilla de un patrón en el que injertar las reinas claudias. ¿Qué tal el sabor de tu reina caludia de Oullins? se conidera de las variedades buenas, despueés tal vez de la reina caludia verde ¿odrías poner alguna foto de esas Oullins, tanto maduras como abiertas por la mitad con el hueso a la vista? ¿se desprende fácilmente de la carne o está pegado a ella?
    Pere, Noda, vuestras moradas, ¿qué tal son de sabor? hay un tipo que en Alemania llaman Zwetschen, un tanto ácidas pero gustosas, algunas son también alargadas y se emplean para mermeladas y compotas.

    También hay una variedad violeta/morada de reina claudia, pero creo recordar que era redondeada.
     
  6. hackerblanco

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    si son las damasco, se suelen usar para comer como pasas
     
  7. peremanobra

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Hola, de nuevo , Yo más bien creo que es un ciruelo tipo stanley o president , hoy he visto un par por el suelo (las primeras) picoteadas por algun pajaro , y las he probado , estaban bastante apetecibles , muy dulces y de carne color ambar .Tienen unos 5 o 6 cms de diametro .

    Tengo tambien una Claudia violeta ,pero es el primer año que produce y tiene 3 o 4 ciruelas moradas y duras , esperaremos que maduren .
    Otro que ya ha terminado es el Claudia dorada , muy dulces y de tamaño más bien pequeño, unos 3 o 4 cms de diametro .
    La Claudia de Oullins , produce gran cantidad de frutos , pero no sé por que motivo , no llegan a madurar , en octubre suelen caer y todavia están duras .
    Por este motivo he sembrado otras Claudias y un golden japan para ayudar a la polinización .Y otro Claudia d´oullins , para comparar .

    Y este proximo invierno tengo pensado comprar un Claudia verde , a ver si acierto....
     
  8. hackerblanco

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    puedes pasarme algun enlace con claudias moradas para verlas
     
  9. atis tirma

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    A las ciruelas que aparecen en las fotos se les conoce en Gran canaria comunmente como ciruelas de huevo macho o ciruelas de huevo burro. Se diferencian de otras oblongas por el surco que las atraviesa a lo largo. Son valoradas y una vez que se ponen casi negras son muy buenas. La pipa se desprende facilmente y son carnosas y muy dulces. Existe otra variedad muy parecida aunque de color rojo granate con la ciruela algo mayor y menos carnosa. Saludos
     
  10. Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Estaría bien ver fotos de esa claudia violeta o morada, y de la dorada, que por lo que describes parece mucho mirabel. Con todas esas variedades, Pere, aseguras polinización, aunque creo que no la Golden Japan, que es otra especie de ciruelos (los chinos y japoneses): Prunus salicina, el Golden Japan es buen polinizador de otras variedades de japonés como Friar, (otro buen polinzador), Methley, Santa Rosa (que no es la tradicional riojana y aragonesa "de la Rosa", de la especie eruorpea de ciruelo, Prunus domestica), entre las mejores de esa especie, o esas negras como Black amber Black diamond, y otras, algunas muy dulces y jugosas, otras más bien mediocres. Hya mucha confucion entre especies, gripos y variedades.
    Yo suelo fijarme mucho en las etiquetas de las cajas de fruta en fruterias, supermercados, etc, aunque algunas las cambian y reutilizan o incluso hay bastante imprecisión, en otras hay datos interesantes sobre las variedades de las frutas.
    He vuelto a localizar un documento que leí hace tiempo, un buen resumen:
    http://digital.csic.es/bitstream/10261/22264/1/ANALES VOL. 11 - Nº 1-2HerreroJ 165.pdf
     
  11. Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Atis Tirma, en Galicia hay un grupo tradicional de variedades oblongas, grandes, con escotadura bastante marcada, y habitualmente rojizas con carne más amarilla o rojiza clara, que se suelta un tanto el hueso alargado, y con sabor no muy pronunciado, conocidas con el descriptivo nombre de "collons de frade" (cojones de fraile), que nadie seofenda, se llaman así...
    En la foto no lo parece tanto, pero son bastante alargadas

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  12. peremanobra

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Hola , será dificil poner un poco de orden ,más que nada por los diferentes nombres asignados según las regiones .
    He consultado el resumen de Francisco y según este ,tengo uno comprado como monstruosa de inglaterra ,con etiqueta de un vivero nacional , que es un sinonimo de Claudia .
    Tambien tenemos aqui en Baleares unas llamadas "de frare verd y frare roig "
    otras de "porc " y "de maig" poco comerciales , pero son variedades muy antiguas y rusticas , de tamaño pequeño .
    Resumiendo , voy a poner las que tengo .


    Reina Claudia dorada . Este año ya ha dado unas 20 ciruelas .
    " " D´oullins . Por confirmar , da muchas pero cuesta madurar.
    " " Violeta . sin produccion aun .
    Metley ,de produccion muy abundante y temprana (junio)
    Stanley , muy parecidas a " frare roig " ( julio)
    Monstruosa de Inglaterra , joven todavía , esperaremos .
    Santa Rosa , muy joven .
    Friar,de este año.
    De porc, fruto pequeño y poco jugoso , dulce 1ª quincena de julio.
    Golden Japan , muy productiva, amarilla .
    Sun gold , joven , hizo 20 aprox amarillas de buen tamaño .
    Formosa ,la más productiva , roja , con carne ambar .
    " de galta rotja" , muy temprana , sabrosa y jugosa , 15 de Junio
    Red Beau , rojo oscuro , muy buena y grande . 25 de junio.
    " de licor", similar a la anterior , madura una semana despues .
    Black amber , joven .

    De la claudia dorada ya no hay , a ver si el próximo año les hago unas fotos a todas , para poder compartir información .

    De la de "Oullins , a ver si mañana voy y les saco un par de fotos y las pongo .
    De la c. verde , las he visto en fruterias y seguro que no la tengo ,aunque la etiqueta lo pusiera .

    Bueno , a ver si entre todos vamos compartiendo informacion , esto promete . hasta pronto .
     
  13. hackerblanco

    hackerblanco intentando aprender

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    aqui dejo fotos de algunas ciruelas:

    claudia amarilla
    [​IMG]

    stanley
    [​IMG]
    claudia verde
    [​IMG]
    claudia de oullins(en la realidad es un poco mas verde)
    [​IMG]

    el año que viene quiero poner una claudia verde o de oullins, la verde tiene mejor sabor y la oullins es mucho mas grande............alguien que tenga ambas podria aconsejarme cual de las 2 variedades es mejor poner?

    salu2
     
  14. Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    Pere, ¡ qué maravilla tener sitio para tantas variedades !, me alegro de que se conserven en Menorca variedades tradicionales como las que cuentas, las islas son refugios de variedades propias muy especiales, ahora en muchos casos a punto de desaparecer, y otras antiguas ya perdidas en otros lugares, un patrimonio "cultural" que merece la pena mantener; a pesar de que no sean tan gustosas, seguro que se puede hacer buena mermelada con ellas, o incluso destilarnas en alambique si hay cantidad..., o ponerlas en aguardiente. Además, si resisten mucho, son garantía y alternativa por si vienen un plaga o un mal año. Hya una que mencionan en el documento que envié y de la que he le´dio buenos comentarios, las cacabeles, que deben ser más bien pequeñas.
    Veo que tienes de las "europeas" y de las japonesas (de éstas últimas, las Black amber y Santa Rosa son de las que más me gustan de esa especie).
    La reina Claudia dorada que comentas es uno de esos nombres un tanto confusos, incluso podemos indagar en la lista de Aula Dei; en Francia llaman reine Claude dorée a la que aquí llamamos reina Claudia verde (en inglés greengage), y a la reina Claudia de Oullins entre nostros también se la conoce a veces como reina Claudia amarilla o dorada, (en Inglaterra goldgage), aunque no es la que aprece como reina Caludia amrilla en las fotos que envía Hackerblanco, que parece casi mirabelle, muy próximas a las caludias; enfin, un galimatías. Como tienen Oullins y verde, ¿a qué llamas dorada?

    Hackerblanco, seguro que Pere te puede dar informaciones de primera mano pues tiene ambas. Yo te diría que la de Oullins es, sí, más grande, y es buena, pero la verde es deliciosa, a mí la que más me gusta... como producen en momentos diferentes, uan opción es tener ambas, pues además polinzan entre ellas. También depende de las condiciones del suelo, clima y cultivo, por supuesto, en intensivo seguro que pierden cualidades. Me parece que la propia reina Claudia verde debe tener subvariedades o formas, pues obserfo que lagunas, más allá de las condicones que comento, son notoriamente mejores que otras; las que en mi expreiencia subjetiva me pareden las mejores son las que tienen una ligera chaopa como violácea o rosada en el verde/amarillento de la superficie, y son más bien pequeñas.

    Los carteles que reproduces son interesantes, pero no siempre son del todo fiables (lo de la claudia amrilla que no sé si se refiere a una mirabelle o a tra cosa)... como hemos comentado anteriormente (las imprentas a menudo confunden variedades)
     
  15. hackerblanco

    hackerblanco intentando aprender

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    Re: CIRUELAS CLAUDIAS MORADAS

    estoy de acuerdo contigo francisco que los carteles rara vez sean fiables, anda que no he ido yo veces al vivero y un manzano golden venia con foto roja como si fuera una fuji,jajjjjaj.

    ya quisiera yo poner los 2 ciruelos, pero no tengo espacio,la parcela es de 1 hectarea,pero la zona que valle en su momento no es muy grande, me quede algo corto y fuera del vallado no quiero poner nada o me lo robaran, tengo 4 ciruelos un santa rosa,un friar,un golden japan y un dorado(ciruela roja muy grande y muy dewsconocida apenas hay informacion en internet de ella,solamente jmelida hablo de ella en una ocasion)el friar y la santa rosa me encantan y no los tocare, en el golden japan quiero este proximo año injertarle en un brazo sungold, asi que solo me queda el dorado o dourado para meterle en un blazo la claudia verde o la oullins.

    a mi madre le gusta la fruta con sabor, en este caso me decantaria por la claudia verde,pero a mi hermana le gusta la fruta grande(caballo grande,ande o no ande)creo que a mi hermana lo que realmente le gusta es frutos grandes para vacilarle a los vecinos,jajjjjjaj, en fin que no se a cual de las 2 complacer y es que en el dorado no quiero meter mas de 2 frutas o variedades diferentes