Cogerle el punto a la pasta

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por Eterno Aprendiz, 2/12/12.

  1. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

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    Pregunta del millon...
    ¿Cuando se que unos espaguettis están en su punto?
    ¿Es bueno cortarles el calor pasandolos por agua fria?
    gracias
     
  2. Hola!

    Mi abuela los tiraba a los azulejos, si se quedaban ahí sin caerse es que ya estaban :smile: Yo lo que suelo hacer es ir probándolos, hasta que estén como a mí me gustan, los quito del fuego, los saco del agua y los aparto, para terminar de hacer la salsa que sea.

    Besos ;)
     
  3. :beso:

    Ana Marìa, ese es un buen mètodo, el mejor, probarlos tambièn, leer en el envase el tiempo de cocciòn aconsejado. Yo le corto la cocciòn con agua frìa y despuès para servirlos los sarteneo con la salsa o con crema y la temperatura està bien asì "para mì".

    Suerte zapador

    :beso:
     
  4. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

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    Guay!!! muuuchas gracias!!
     
  5. MELINDA.MX

    MELINDA.MX

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    Hola Zapador, a destiempo te doy de mi experiencia en las pastas, si es pasta que compras empaquetada, espaguetti , tallarines o también llamados linguini etc. pones agua al fuego y le pones un poco de cebolla y sal, cuando este hirviendo, le pones la pasta y cuentas 17 minutos y los escurres y enjuagas para cortar la cocción y luego los preparas al gusto: a los 4 quesos, al pesto, etc.
    Si tu pasta es fusilli, tipo tornillos, entonces la cocción es de aprox 9 a 10 minutos.
    Suerte!!!!! y Feliz año 2013 :beso:
     
  6. Trasimedes

    Trasimedes

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    Hola zapaaaa:smile:

    Yo, si me lo permites, en eso de coger la pasta, hago igual que los políticos:

    COJO LA PASTA Y PUNTO.:11risotada: :11risotada: :11risotada:
     
  7. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

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    joer melinda.. 17 minutos exactametne ? jajaaj lo rendre en cuentaaa
     
  8. MELINDA.MX

    MELINDA.MX

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    Monterrey N L Mexico
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    Suerte