Alguien sabe algun metodo para conservar mejor a las zanahorias despues de una gran cosecha ? Al ser muchas me imagino que se pueden echar a perder
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Voy a contar lo que me dijo un vecino que hace con las cebollas, dice que le pone arena seca sin humedad y que asi se consrvan. El no sabe lo de las zanahorias. Sera parecido ?
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Hola, en mi caso lo que hacemos para conservar las zanahorias es blanquearlas, metiendolas en agua hirviendo y seguidamente sacarlas para agua con hielo, se meten en bolsas y directas al congelador. Este año tambien estoy probando el metodo que te dijo tu vecino de meterlas en arena, pero como solo llevan una semana aun no se si funcionara este sistema.
Re: Ayuda en conserva de zanahorias A mi me suena de una libro del John Seymour ponerle arena a otras cosas que no eran cebollas. Eran o bien zanahorias o remolachas.. A ver si puedo lo miro esta noche.
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Yo he leido que se pueden congelar tal cual porque como es una verdura que no tiene casi agua no hay problema
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Yo las congelo tal cual,se lavan, se pelan , se trocean y directas al congelador.
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Yo las sumerjo en agua caliente despues de haberlas cortado en cubitos y luego al freezer, congeladas hasta el momento de consumir. No me preguntes porque, pero mi tia lo hace asi. Seguro habra algun experto en el tema que te de mas informacion
Re: Ayuda en conserva de zanahorias Yo las saco de la tierra, y despues la vuelvo a meter y se conserva muy bien en el mismo huerto. Cuando necesito ese hueco las meto en una caja de madera con arena de rio bien seca, eso si procura que no se toquen entre ellas, que sino tienes que tirar todas
