Re: Historia y secretos de cocina XIII Ensalada de pollo Sin sal ayer hablamos con clau sobre el comer sin sal y les cuento que se puede comer "rico" sin esta con solo combinar carnes, verduras y frutas se puede lograr algo muy sabroso acá una ensalada que acabo de preparar, se puede comer al plato, tambien sirve para relleno de sandwich y o panqueque frios. ingredientes Pollo hervido 1 zanahoria rallado grueso 1/2 cebolla 1 tomate aceite vinagre de alcohol o limón Quitar la piel y la grasa del pollo y hervirlo. Dezmenuzarlo, colocarlo en una fuete, agregar el tomate cortado en cubitos, la zanahoria y la cebolla cortada en juliana fina. Agregar el aceite y vinagre, mezclar bien y dejar macerar unos minutos en la heladera. Servir acompañado de lechuga o rellenar los emparedados .
