Siento la pregunta tonta.....pero qué significa cuando decis que una planta se espiga? Estoy buscando en el buscador pero en todos los mensajes se habla de ello sin explicarlo, porque obviamente todos menos yo sabéis lo que es Buscando en google entiendo que es que saque flor?? Puede ser? Y entonces ya no se puede comer?
Re: Espigar efectivamente, espigar quiere decir que la planta comienza o está con la floracion. No es que no se pueda comer, pero seguramente la hortaliza ya no estará o tendrá las mismas caractarísticas, por ejemplo una lechuga espigada las hojas que solemos comer (el cogollo) se ha convertido en un tallo. http://mihuerto.files.wordpress.com/2008/05/enciam-espiga.jpg ya no está como esta: http://agropecuariaclaudio.galeon.com/lechuga.gif
Re: Espigar En pocos días la verdura se te pone como la escoba de la bruja con el palo abajo y el escobón arriba...
Re: Espigar Para aumentar un poco cuando una planta espiga,es cuando enpieza a hechar flor y por consiguiente cria semillas que luego puedes aprovechar.
Re: Espigar Pero la gracia está en recolectar antes de que espigue no?? Las dejas espigar porque quieres semillas o bien porque lo hacen antes de que las recojas.....
Re: Espigar Ten encuenta que el fin de toda planta es la creación de semillas para el mantenimiento de la especie. En esta zona si ponemos lechugas en verano, rapidamente se espigan porque tienen calor y agua, pero si se plantan en primavera podremos comerlas mejor. Mientras que en el norte de Burgos (buenas lechugas que tienen en la zona de Medina) las tienen en verano porque no hace tanto calor como en la mancha. La gracia es retardar lo máximo el espigado para aprovechar mas la hortaliza, porque para coger semilla con pocas plantas te sobra.
Re: Espigar Además cuando se espiga la planta y sobre todo en el caso de las lechugas, amargan que da gusto y no hay quien se las coma, supongo que como mecanismo de defensa del vegetal para asegurar la perpetuación de la especie. La naturaleza es sabia, ya ves.