Ficha de pasionaria (Passiflora spp.)

Tema en 'Temas generales sobre Passiflora' comenzado por susu, 28/11/05.

  1. susu

    susu

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    PASSIFLORA

    Morfología de su flor:

    5 pétalos intercalados con 5 sépalos blanco lileáceos. Desde su centro se irradian los filamentos ( los flagelos, hojas modificadas) y se yerguen 3 estilos ( "clavos de la crucificción).y 5 estambres con sus respectivas anteras( "clavos de la crucificción")

    Frutos: esféricos, comestibles(poco apetececibles)

    Floración: desde fines de primavera y durante todo el verano

    Hojas: persistentes en climas templado-cálido

    Reproducción

    Las especies se reproducen en primavera por semilla y la variedad " Principessa Eugenia"( presenta tallos cuadrangulares, hojas con 3 lóbulos y flores perfumadas) por acodo o estacas herbáceas a comienzo del verano.

    La especie más difundida es P coerulea, rústica y de crecimiento rápido, con muchas ramificaciones que presentan zarcillos( hojas modificadas para sostenerse y enmarañarse).

    Descripción botánica:

    Es una planta trepadora, vigorosa, leñosa, perenne que alcanza hasta 20 m de largo.

    Tallos verdes, acanalados en la parte superior y glabros. Presenta zarcillos enrollados en forma de espiral y más largos que las hojas.

    Flores son solitarias y axilares, fragantes y vistosas.

    Fruto : baya globosa a ovoide, de color amarillo a rojo oscuro, con una pulpa muy aromática.

    Existen dos variedades de Passiflora

    - el maracuyá (pasionaria) amarillo (P. edulis variedad flavicarpa)
    - el maracuyá (pasionaria) morado (P.edulis variedad púrpura)

    Características para su cultivo

    Suelos profundos, bien drenados, de textura franca, con buena capacidad para retener humedad, pH entre 5.5 y 7. Es tolerante a la salinidad, pero, se conoce poco de su tolerancia a suelos extremadamente ácidos. Debe evitarse los suelos muy pesados sujetos a encharcamiento.

    Climas cálidos, también en clima templadola favorecen, pero las bajas temperaturas retardan el inicio de producción. La temperatura media óptima se encuentra entre 24 y 28ºC.

    Requiere humedad , precipitaciones entre 1.500 y 2.500 mm/año. Tolera la sequia , pero en periodos secos muy prolongados se presenta defoliación.

    El Cultivo:

    Es una planta que de manera silvestre puede crecer hasta 15 años. Sin embargo, las plantaciones comerciales sólo tienen un período de vida de entre 3 y 5 años debido a la presencia de problemas fitopatológicos.

    Se recomienda el uso de semillas de maracuyá amarillo seleccionadas de frutos provenientes de plantas con alta productividad. Las semillas se germinan en bolsas plásticas y se llevan al campo cuando tiene 25 cm de alto. Se debe plantar a un distanciamiento de 2.5 m entre filas y 4 m entre plantas, con una densidad de 1,000 plantas por hectárea. En el año 1 se usan 100 plantas adicionales para el recalce.

    La plantación se manejará con tutores y espaldera simple con dos filas de alambre. Para ello, se consideran postes de 2.5 m para soportar 2 filas de alambre y tutores de nylon para guiar los brotes.
    La cosecha se inicia a los 8 meses del trasplante, pudiendo ser a los 6 meses si el clima y los suelos son óptimos.

    Plagas y enfermedades:

    Las principales plagas son Diabrótica spp, controlable con varios insecticidas comunes, y la Mosca de la fruta (Anastrepha sp), para lo que se sugiere utilizar trampas.

    Entre las enfermedades, se tiene el marchitamiento o pudrición seca del cuello de la raíz, producido por Fusarium oxysporum f passiflorae, la mancha parda (Alternaria passiflorae) y la Roña o costra (Cladosporium herbarium).

    Algunas variedades son:

    Passiflora actinia
    Passiflora x allardii: (P. quadrangularis x P. caerulea 'Constance Eliott')
    Passiflora amalocarpa
    Passiflora amethystina (pedúnculo largo)
    Passiflora amethystina 'Minas Gerais'
    Passiflora antioquiensis
    Passiflora apetala
    Passiflora aurantia
    Passiflora auriculata
    Passiflora biflora
    Passiflora 'Blue Bouquet': [( P. amethystina x P. caerulea) x (P. amethysitna x P. caerulea) x P. caerulea].
    Passiflora 'Blue Velvet': (P. incarnata x P. cincinnata)
    Passiflora boenderi
    Passiflora caerulea:
    Passiflora caerulea 'Clear Sky':
    Passiflora caerulea 'Constance Eliott idéntica a P. caerulea pero con flores blancas
    Passiflora citrina
    Passiflora coccinea
    Passiflora colinvauxii
    Passiflora complanata
    Passiflora 'Crimson Tears': (((P. kermesina x P. caerulea) x P. racemosa) x P. gritensis) x P. amethystina
    Passiflora cupraea
    Passiflora edulis
    Passiflora edulis flavicarpa
    Passiflora edulis 'Frederick': híbrido con P. edulis flavicarpa , tiene frutos grandes y rojos
    Passiflora 'Elizabeth': (P. phoenicia x P. incarnata)
    Passiflora x exoniensis: (P. antioquiensis x P. tripartita var. mollissima
    Passiflora 'Fledermouse': (P. biflora x P. perfoliata)
    Similar en el habitat de la biflora
    Passiflora foetida
    Passiflora gibertii
    Passiflora helleri
    Las flores son pequeñas blancas-púrpuras con fragancia
    Passilfora holosericea
    Passiflora 'Indigo Dream': (P. 'Incense' x P. caerulea)
    Passiflora 'Jeannette': ((P. amethystina x P. caerulea) x (P. amethystina x P. caerulea)) x P. caerulea
    Passiflora x kewensis
    Passiflora 'Lady Margaret': (P. coccinea x P. incarnata)
    Passiflora 'Lavender Lady'
    Aguanta bien las bajas temperaturas
    Passiflora 'Manta': (P. xiikzodz x P. coriacea)
    Passiflora mathewsii
    Passiflora miersii
    Passiflora mooreana
    Passiflora mucronata
     
  2. aphe

    aphe

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    Hola, susu!

    No sabia que habia muchas passifloras, pero no imaginaba que tantas! :smile:

    Entonces es normal que se me queden las ramas sin hojas ya, no? Con tanto frio... :roll:

    Saludos
     
  3. susu

    susu

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    aphe, Hola . Si, sufren el frío,. Su parte aérea desaparece en ese tiempo pero luego comienzan a rebrotar " reviviendo".
     
  4. arrast

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    SUSU las frutillas de la caerulea sabes si son comestibles por que creo que las hojas no son validas para infusiones y donde se pueden conseguir semillas de passiflora incarnata

    un saludo
     
  5. susu

    susu

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    arrast, ´Hola.Sé que algunos de sus frutos se utilizan en alimentación para animales pero desconozco si para el humano es adecuado.Averiguo y te mando info.
    Cariños
    Susu
     
  6. PazConce

    PazConce

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    cincinnata, te felicito por tu colección, eso sí es perseverancia. Son todas bellísimas pero a mi me ha cautivado esa roja que está en segunda posición. No tengo semillas para intercambiar así que, me tendré que quedar con las ganas de tenerla, jajaja....
    Igual te quería pedir si puedes subir algunas al foro "Flores de Nuestros Jardines", acá mismo en Jardineria general ... ¡no podemos quedarnos sin esas passies ;)
    :jardinero:
     
  7. susu

    susu

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    arrast,
    Los frutos de esta planta no son los célebres 'frutos de la pasión' (éstos los produce P.edulis); son frutos comestibles pero insípidos.


    Nombre vulgar: Pasionaria, Flor de la pasión
    Nombre latino: Passiflora caerulea L.
    Familia: Passifloraceae
    Categoría: arbusto trepador
    Porte: trepador
    Follaje: semipersistente; hojas alternas, pentalobadas
    Floración: de verano a otoño, seguida de frutos de color naranja
    Color: blanco con elementos violeta
    Crecimiento: rápido
    Altura: 8-12 m
    Plantación: primavera
    Multiplicación: esqueje, semilla, separación de vástagos
    Sustrato: cualquiera: contenido en nutrientes indiferente; fresco o seco; ácido, neutro o alcalino
    Situación: sol, semisombra
    Mantenimiento: podar al principio de primavera para mantenerla dentro del espacio asignado


    Necesita una espaldera u otro soporte, al que se sujeta mediante zarcillos.
    Se resiembra espontáneamente, emite chupones... En otras palabras, es una planta invasora.
    El nombre viene del latín 'passio', pasión y 'floris', flor. Se lo pusieron los Jesuitas españoles al ver una semejanza entre los elementos de la flor y diversos instrumentos de la Pasión de Cristo: la corona floral representaría la corona de espinas, los estambres las 5 llagas, el pistilo la cruz, los estigmas los 3 clavos y las brácteas a la Santísima Trinidad.
    Este género comprende más de 500 especies de lianas persistentes o semipersistentes, casi todos nativos de las áreas tropicales de Sudamérica, de Asia, de Australia y de la Polinesia.

    Agradezco Fuente:
    http://plantencyclo.free.fr/sp/ft_passion_gg.html
     
  8. susu

    susu

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    Nombre vulgar: Fruto de la pasión, Maracuyá común, Granadilla, Pasionaria

    Nombre latino: Passiflora edulis Sims.

    Familia: Passifloraceae

    Categoría: liana trepadora semileñosa (arbusto), con zarcillos en las axilas foliares

    Porte: trepador, muy abierto

    Follaje: persistente, verde vivo y brillante; hojas alternas, trilobadas, onduladas; lóbulos ovoides con márgenes dentados

    Floración: en verano y perfumada. En la axila de las hojas surgen flores solitarias, hermafroditas; corona con numerosos filamentos, pistilo con 3 estigmas. Frutos perfumados, comestibles, ovoides (4-6 cm), carnosos, piel lisa y brillante que se vuelve amarilla o violeta en la madurez (según variedades). La pulpa es amarilla, jugosa y gelatinosa, y contiene numerosas semillas negras.

    Color: blanco con los filamentos de la corona de color malva-violeta-púrpura

    Crecimiento: rápido

    Altura: 4 m; puede cubrir anchuras de hasta 10 m

    Plantación: en zonas cálidas en primavera, en otras zonas utilizar invernadero caliente

    Multiplicación: por semilla en primavera; por acodo o esqueje semileñoso en verano

    Sustrato: rico, ligero y drenado; ácido, neutro o alcalino; humífero; fresco especialmente en verano

    Situación: sol, en lugar cálido y abrigado ; cuidado con las heladas

    Origen: zonas tropicales de Sudamérica en Brasil, Argentina, Perú y Paraguay

    Mantenimiento: conducirlo por una espaldera o pérgola. En verano necesita riego abundante. Podar preferentemente en primavera. Acolchar el pie antes de que lleguen los fríos

    Observaciones: El nombre viene del latín 'passio', pasión y 'floris', flor. Se lo pusieron los Jesuitas españoles al ver una semejanza entre los elementos de la flor y diversos instrumentos de la Pasión de Cristo: la corona floral representaría la corona de espinas, los estambres las 5 llagas, el pistilo la cruz, los estigmas los 3 clavos y las brácteas a la Santísima Trinidad.
    Este género comprende más de 500 especies de lianas persistentes o semipersistentes, casi todos nativos de las áreas tropicales de Sudamérica, de Asia, de Australia y de la Polinesia.

    Propiedades y usos:
    P.edulis se cultiva por sus frutos, ricos en vitaminas A y C, que se consumen cuando están ligeramente arrugados. Pueden tomarse al natural, en macedonias de frutas, o como base de cremas, gelatinas, helados, salsas, sorbetes... El zumo se toma al natural, o forma parte de numerosas preparaciones como siropes o cócteles.
    Los principales países productores son Australia, Sudáfrica, Brasil, Fiji, Hawai, Kenia, Perú y Sri Lanka.
    Las flores se utilizan en fitoterapia por su contenido en flavonoides y alcaloides: son sedantes (para combatir las alteraciones del sueño), antiespasmódicas y calmantes (tratamiento de ansiedades, angustia y estados nerviosos). En algunos lugares, por ejemplo las Antillas, las hojas se utilizan para el tratamiento de la hipertensión.



    Agradezco Fuente:
    http://plantencyclo.free.fr/sp/nmauric_passiflora_edulis_gg.html
     
  9. arrast

    arrast

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    yo tengo caeruea cincinnata me la cambias por alguna tuya para tener mas variedad :cry: :icon_redface:
     
  10. susu

    susu

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    Patagonia Argentina
    Aquí les muestro más variedades

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    Passiflora murucuja

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    Passiflora oerstedii

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    Passiflora ornithoura

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    Passiflora parritae

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    Passiflora penduliflora

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    Passiflora perfoliata

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    Passiflora playloba

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    Passiflora punctata

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    Passiflora 'Pura Vida Red'

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    Passiflora reflexiflora
     
  11. eskibias

    eskibias Jardineador

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    Buena elección la de esta semana, susu, ;)

    Hay más de 2.000 variedades distintas de passifloras, casi todas hibridadas, y a cuál más rebonita.

    El fruto es el maracuyá, pero no sé como se llama la variedad que los produce. El de la caerulea suele ser insípido, en el caso de que haya granos dentro de la vaina, por que casi siempre están huecos.

    La pasiflora caerulea es la más común en tierras donde los inviernos son frios, por que los aguanta muy bien. Pobré con incarnata que me dijeron que también era resistente, pero no lo conseguí, así que no lo he vuelto a intentar con ninguna más.

    La caerulea que tengo tiene un tronco de 10 cms. de diámetro y ramas que se alargan y alargan hasta perderse en el jardin de mi vecino :icon_biggrin:

    Me encantaría poseer una colección de ellas.
     
  12. Para mucha informacion general sobre passifloras www.passionflow.co.uk (es en ingles pero tambien tiene muchos imagenes) y alli esta el registro de los nuevos hibridos incluyendo en el año 2004 la Passiflora 'Sonia' de nuestro amigo de este foro Francis!! Tambien muchas fotos en www.passiflora-images.com/gallery.php
     
  13. susu

    susu

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    Otras más:

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    Passiflora rubra

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    Passiflora sanguineolenta

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    Passiflora 'Silvie': (P. caerulea x P. 'Purple Haze')

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    Passiflora sprucei

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    Passiflora standleyi

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    Passiflora 'Star of Surbiton': (P. 'Amethyst' x P. caerulea)

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    Passiflora suberosa

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    Passiflora subpeltata

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    Passiflora 'Sunburst': (P. gilbertiana x P. jorullensis)

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    Passiflora tatei

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    Passiflora 'Temptation' 4n: (P. incarnata x P. cincinnata)

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    Passiflora trifasciata

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    Passiflora tulae

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    Passiflora 'Violetta': (P. caerulea x P. aff. oerstedii).

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    Passiflora vitifolia

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    Passiflora yucatanensis
    Passiflora tulae
     
  14. Arrast, la mayoria crecen muy bien por esquejes (de hecho todos los hibridos son propagados asi) pero para estar mas seguro del exito es mejor hacerlo con tallos con su punto de crecimiento. Cojes un tallito, quitas las ultimas hojas, lo metes en hormonas y a esperar. Yo (dependiendo de la epoca del año) uso las botellas de plastico de agua como mini-invernaderos y los pongo encima de la macetita con el esqueje. Hay un sistema de caja de clonacion que uso aun mas (usa articulos de las tiendas de 20 duros, garrafas de agua con azucar y levadura) pero es muy dificil de explicar como montarlo - aunque es sencillo y barato y muy eficaz. Si quieres mas detalles dimelo y trato de explicarlo. Por cierto si no dispones de tallos terminales sino internodales es mejor cerrar la parte arriba con un poco de cera liquida ya que tienen tendencia a 'ahuecarse' y perderse.