Re: Historia y secretos de cocina VIII gazpacho de fresas 400 gr. de fresas limpias. 1 cebolleta tierna.. ½ pimiento rojo. ½ pepino. 2 tomates. ½ vaso de aceite de oliva virgen extra. ¼ de vaso de vinagre de Jerez. Una pizca de sal Preparación: Todo bien hecho en una batidora. Rectificamos el aliño, si es preciso. Servimos bien frío con unos dados de fresas.