Jardín, huerta, Naturaleza, información, logros, amigos, compartir... (CHACRA XIII)

Tema en 'Jardinería en Argentina y Uruguay' comenzado por Fernando Macé, 6/2/11.

  1. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Estos de la foto no estan aun maduros. Los verdes que tu me dices son los Physalis ixocarpa? unos muy chiquitos?
     
  2. cvbaez

    cvbaez Carmen

    Mensajes:
    2.609
    Ubicación:
    Puerto Rico zona 10
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Cuando yo vivia en Philadelphia la cosecha de tomates me era en abundancia pero aqui en Carolina del Sur no tengo mucha suerte con ellos. Las plantas crecen bonitas pero no me dan mucho tomates. Asi que este verano voy a tratar en macetas y luego les contare.
     
  3. Betina2010

    Betina2010 Marta

    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Hola Fer... Estuviste entreteniéndote por la chacra y sacaste fotos de todo por lo que veo... :52aleluya:
     
  4. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Bien puesto el titulo, ya lo adopto:5-okey:
    Tamo haciendo lo que podemos. Luego selecciono las mejores para la pagina:5-okey:
     
  5. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    me referia Carmen a que en Mexico los tomates verdes que hacen fritos no son en realidad tomates, es el fruto del Phisalis ixocarpa. Es asi o tengo un error en esto?
     
  6. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Efectivamente. Fui a ver el campo donde hoy ampliaremos la Chacra y afote todo a mi paso.:smile:
     
  7. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Y a esta la he intitulado: A LA NATURALEZA SE LA LLEVA EL VIENTO

    [​IMG]
    click para ampliar
     
  8. Betina2010

    Betina2010 Marta

    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Quién te para ahora!!!! Con esas fotos ya podés presentarte a concurso... :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada:


    Edito: Buenísima esta última... :5-okey:
     
  9. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.


    Bueno, enfin, yo no queria alardear del profesionalismo en la captura fotografica:meparto: :meparto: :meparto: :meparto:
     
  10. cvbaez

    cvbaez Carmen

    Mensajes:
    2.609
    Ubicación:
    Puerto Rico zona 10
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.


    Fer los Fried Green tomato lo preparan de cualquier tomate verde. Hay muchas recetas en la internet. Tratala..
     
  11. cvbaez

    cvbaez Carmen

    Mensajes:
    2.609
    Ubicación:
    Puerto Rico zona 10
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.


    Fer lo que tu hablas es la salsa verde que usan mucho en Mexico pero aqui en el Sur de Estados Unidos usan cualquier tomate verde y lo preparan frito.
     
  12. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    :5-okey: :5-okey: ENTONCES TENIA UN ERROR. Yo pense que como los tomates verdes son toxicos eran con los Phisalis que se hacia. Gracias Carmen.
    Logicamente nunca los comi. Tienes alguna receta para recomendar?
     
  13. cvbaez

    cvbaez Carmen

    Mensajes:
    2.609
    Ubicación:
    Puerto Rico zona 10
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Tomates verdes fritos
    Ingredientes:

    1 tomate verde de tamaño mediano (o lo suficiente como para hacer 8 -10 rodajas, de 5 mm de espesor cada una)
    1 / 4 taza de harina de todo uso
    1 clara de huevo, ligeramente batido
    1/4 taza de harina de maíz
    1 cucharadita de sal
    aceite de oliva para freír los tomates
    8 rebanadas de pan tipo chapata
    2 cucharaditas de aceite de oliva
    4 cucharadas de queso de cabra
    12 hojas de albahaca de tamaño medio
    Para hacer los tomates verdes fritos:
    Calentar alrededor de 3-4 cucharadas de aceite en una sartén mediana. Mezclar la harina, harina de maíz y la sal en un plato hondo. Cortar el tomate en rodajas de 5 mm cada una. Cubrir cada rodaja de tomate verde en la clara de huevo, luego pasarlo por la mezcla de harina de maíz. Cuando la sartén esté caliente, poner los tomates y cocinar hasta que estén crujientes y dorados, 3-4 minutos. Voltear y dorar el otro lado. Sacar de la sartén y colocar sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Repetir hasta que todas las rodajas de tomate estén fritas.
     
  14. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    78.105
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    Gracias Carmen:razz:
     
  15. Betina2010

    Betina2010 Marta

    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    La receta ya está en el 2º post de la chacra... Y deben ser muy ricos... ;)