PLANTA DEL DIA Laurel (Laurus nobilis L.) Foto de: http://arbolespain.blogspot.com.ar/2013/04/laurus-nobilis-l-laurel.html Foto propia Familia: Laureáceas Origen: Mediterráneo Características: Árbol o arbusto dioico siempre verde, tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura, ramaje erecto, de lento crecimiento. El fruto es drupáceo, ovoide, de color negro de 1 a 2 cm. de largo. Hojas: Simples, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de consistencia algo coriácea, aromáticas, con el borde en ocasiones algo ondulado. Ápice agudo y base atenuada, poseen corto peciolo. El haz color verde oscuro lustroso, el envés es más pálido. Flores: Amarillas, pequeñas, en umbelas axilares, poco vistosas. Época de floración: Primavera. Destino: Ornamental, culinario y medicinal. Adaptación: Buena. Suelos: Los prefiere sueltos, frescos, fértiles, secos y profundos, bien drenados. Luminosidad: Media sombra. Resistencia al frío: Necesita un clima templado a templado cálido. Es sensible a las heladas. Humedad del ambiente: Prefiere ambientes de humedad media. Riego: Moderado, de acuerdo al clima. Abonos: No son imprescindibles. Causas parasitarias: Cochinillas, cuya consecuencia es que provocan la negrilla (hongo), pulgones y sila (Trioza alacris), una plaga que produce hojas arrugadas como consecuencia de las picaduras de este pequeño insecto chupador. Es difícil ver al causante del mal puesto que no permanece estático en la hoja. Propagación: Por semillas y por esquejes de raíz o de tallo. La multiplicación por semillas es algo lenta. Primero se plantan en tierra suelta para que arraiguen y luego se pasan a lugar definitivo. Los tratamientos de inmersión en agua de la semilla aumentan y aceleran la germinación. Cuidados: Soporta muy bien la poda. Usos: Culinario: Las hojas adultas y aromáticas se cosechan durante todo el año pudiendo utilizarse frescas o secas, en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales. Se usan generalmente enteras (a veces como bouquet garni), y retiradas antes de servir. También pueden ser trituradas o molidas antes de cocinar para darle un mejor gusto a la comida. Medicinal: Posee propiedades digestivas, es tónico estomacal (estimulante del apetito, digestivo, colagogo y carminativo). El aceite esencial obtenido de los frutos se usó tradicionalmente para el tratamiento de inflamaciones osteoarticulares y pediculosis. La ingesta de hojas de Laurel en grandes cantidades puede ser tóxica. Otros usos: La madera de laurel es muy dura y se ha empleado para trabajos de taracea y marquetería. La corona de laureles es símbolo de victoria. El árbol o sus ramas también se utilizan para ornamentación. Foto de: Juan Luis Menéndez en https://www.asturnatura.com/especie/laurus-nobilis.html Las imágenes son de la red .
