Re: Historias y secretos de cocina AQUI TE MANDO UN LICOR DE MANDARINA QUE PREPARÉ ESTE AÑO.COLOCAR EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO CON TAPA 5 PIELES DE MANDARINA ,SOLO LA PARTE NARANJA,LO BLANCO SACARLO RASPANDOLA. AGREGAR 400CM DE ALCOHOL ETÍLICO O VODKA TAPAR Y DEJAR MACERAR POR 15 DÍAS. HACER UN ALMIBAR CON 700 DE AZÚCAR Y 600CM DE AGUA,CUANDO ROMPA ELHERVOR COCINAR POR 5 MINUTOS ,DEJAR ENFRIAR LUEGO COLAR EL ALCOHOL Y VOLCARCELO ALALMIBAR.EMBOTELLAR Y TAPAR DESCANSAR 15 DÍAS.CON EL MISMO SISTEMA SE PUEDE HACER DE NARANJA O LIMÓN.
