No tengo ni puñet* idea de qué puede ser, pero como me he quedado con la duda (porque también yo la vi una vez en un parque creo que de Alicante), pues te subo el tema y a ver si tienes suerte esta vez.
Pues sí, Phlomis fruticosa en concreto, es el mejor candidato que se me ocurre aunque no termino de estar seguro.