Propiedades nutricionales de la batata, camote o boniato

Propiedades nutricionales de la batata, camote o boniato

Posee hidratos de carbono, proteína vegetal, fibra, minerales como el hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio, fósforo
y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, E y K.

Beneficios del consumo de boniato, batata o camote

Nos aporta antioxidantes muy necesarios para combatir los daños de los radicales libres.

Ayuda a prevenir enfermedades de los ojos.

El camote nos ayuda a cuidar y mantener en buenas condiciones nuestro sistema inmunitario.

Nos ayuda a ir regularmente al baño y a evitar sufrir de estreñimiento.

Es de fácil digestión, siendo bien tolerado por personas con problemas digestivos.

Promueve el buen funcionamiento de nuestro sistema circulatorio.

Nos ayuda a mantener la visión nocturna.

La batata mejora el estado general de nuestra piel, cabello y uñas.

Su contenido en ácido fólico hace de la batata un alimento beneficioso para embarazadas.

Puede ayudar a regular la hipertensión arterial.

Es una fuente de energía excelente durante todas las etapas de la vida.


Extraído de: http://www.ecoagricultor.com/el-consumo-de-batata-ayuda-a-nuestro-sistema-circulatorio-regula-la-hipertension-y-nos-aporta-antioxidantes/