Propiedades y beneficios de la canela

Beneficios y propiedades de la canela

Lo más interesante de la canela son los compuestos aromáticos.
El aceite esencial aromático constituye hasta un 2,5% de su composición. Los compuestos mayoritarios son el aldehído cinámico, el eugenol y el alcohol cinámico.
Todas sus sustancias tienen un gran poder antiinflamatorio y antioxidante.
De hecho, es tan potente que la canela se puede utilizar como un conservante natural.

Beneficios de la canela para la salud

La utilización medicinal de la canela se remonta miles de años atrás. Tradicionalmente se ha empleado para tratar enfermedades respiratorias, ginecológicas y digestivas.
En la actualidad se usa sobre todo como antiinflamatorio, para mejorar la función cognitiva y como regulador del metabolismo.

Diabetes y pérdida de peso

La canela ha mostrado en estudios científicos que mejora la sensibildiad de las células a la insulina y actúa significativamente sobre los niveles de glucosa en la sangre, incluso en personas con diabetes tipo 2.
Además, la canela reduce las consecuencias negativas de comer alimentos ricos en grasa y con ello, junto con la acción sobre el azúcar, puede favorecer la pérdida de peso.
Aún hay otra manera en que ayuda a adelgazar: utilizarlo para sustituir el azúcar.
Basta con una dosis de 1 g. para obtener un efecto positivo sobre los niveles de glucosa.
Reduce el riesgo de enfermedad cardiaca.
También actúa sobre los niveles de colesterol malo LDL y sobre los triglicéridos. Un estudio concluyó que con sólo 120 mg. diarios se pueden conseguir efectos positivos.
Además, en estudios con animales se ha visto que reduce la tensión sanguínea.
Todos estos factores combinados reducen de manera importante el riesgo de sufrir un infarto.

Otros efectos beneficiosos

Pequeños estudios han probado cierta acción positiva en trastornos como el alzhéimer, la esclerosis múltiple y las heridas crónicas.

¿La cumarina es peligrosa?

La canela –sobre todo la variedad cassia– contiene una pequeña cantidad de cumaria. Esta sustancia, en dosis extremadamente altas, puede causar algunos efectos secundarios peligrosos.
Sin embargo, al utilizarse como un condimento sería algo muy raro que alguien ingiriera cantidades suficientemente grandes como para sufrir algún efecto secundario negativo.

La canela en la cocina

Probablemente hayas rociado con canela un arroz con leche o la hayas añadido a otros postres, galletas o pasteles, pero hay otras maneras deliciosas de incorporar canela en su dieta.
Muchas cocinas tradicionales, como la india, la mexicana, la del Medio Oriente y la del norte de África, utilizan la canela como principal especia en los platos salados.

Resumido de: https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/canela
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Canela para eliminar la pancita

Al consumir canela se genera una reacción química en el estómago que ayuda a acelerar el metabolismo, quemando así una mayor cantidad de calorías.
Los polifenoles de esta especia regulan los niveles de azúcar en la sangre, manteniéndote alejada de los antojitos todo el día.

Maneras de agregar la canela a tu dieta

De acuerdo con especialistas, la canela es efectiva para eliminar la pancita. Por ello, además de comer un rico snack con canela a media mañana, debes hacer lo siguiente:
1. Pon a hervir 250 ml. de agua, permite que entibie, añade ½ cucharadita de canela en polvo, déjala reposar por 30 minutos y cuela la mezcla.
2. Si lo prefieres, también puedes poner a hervir los 250 ml. de agua con media rama de canela y dejarla reposar durante 45 minutos.
3. Ya que esté tibia cualquiera de las dos mezclas, añade 1 cucharadita de miel natural. Bebe la mitad de la mezcla en las mañanas y la otra mitad en las noches, antes de dormir.

Resumido de: https://www.cocinafacil.com.mx/tips-de-cocina/canela-para-eliminar-la-pancita/
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La canela es reconocida por sus propiedades antisépticas y antifúngicas, por lo cual podremos utlizarla en el tratamiento de nuestras plantas, desde la raíz hasta las hojas.

1. Aleja plagas e insectos: La fragancia de la canela, es casi insoportable para los insectos. Simplemente coloca canela alrededor de tus plantas o en la zona donde comienzan a concentrarse los insectos, y verás que pronto se alejarán de tus plantas.

2. Elimina los hongos: Cuando se trata de una infección fúngica, espolvorea con canela las hojas, el tronco y la tierra de tu planta para eliminar hongos y bacterias nocivas.

3. Abono para plantas: Cuando agregues abono, añade unas cucharadas de canela en polvo y verás que tus plantas crecerán rápidamente.

4. Alivia las heridas de las plantas: A veces cuando cortamos las hojas de nuestras plantas o las sacamos de su entorno podemos cortar algunos tallos o raíces, lo que puede perjudicarla introduciendo alguna enfermedad, que pueden salvarse espolvoreando canela sobre las heridas.

Resumido de: https://www.rebanando.com/articulo-7829-pon-un-poco-de-canela-en-tus-plantas-no-creeras-lo-que-sucede.htm