desearia que me aconsejarais que cebollas plantar para despues tener calçots o"cebe porrera" como las llamamos por aqui.
Re: ¿que cebollas plantar? Calçot es una cebolla que recibe un tratamiento especial, pues se aporca (se "calça") para que crezca mas y tenga una parte tierna mas alargada. De hecho físicamente se parece mas a un puerro que a una cebolla. Se comen a la brasa con romesco (salsa a base de tomate y frutos secos) en esta época del año, las calçotades, y es típico del sur de Catalunya. En el foro encontrarás muuuucha mas información de interés. Si te pasas por aquí, no dudes en pedir unos buenos calçots!
Re: ¿que cebollas plantar? HOLA! pero las semillas son igual a otras cebollas?? yo he buscado aqui en valencia y no encuentro, porque una vez me regalaron un manojo y estaban buenísimas a la brasa, y si es la misma semilla de las que se cultivan para secar pues por favor explicarme que hay que hacer. Graciasssssssssssssss.
Re: ¿que cebollas plantar? Aquí el profesional de los calçots es Peret, y le podéis dar un vostazo a este post: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=11688&highlight=cal%E7ot (que no es que desmerezca a los demás que cultiven calçots, eh?! pero Peret es mucho Peret!) (además paso cada día por delante de su huerto...)
Re: ¿que cebollas plantar? Gracias xepe, he visto las explicaciones de pere, pero no se ven las fotos mas o menos el cultivo queda explicado lo que no tengo claro es lo de la semilla, si es la misma de cualquier especie o es alguna especial para este cultivo, o simplemente cortando cebollas del super ya puedes, soy pesada ehhh??? gracias
Re: ¿que cebollas plantar? Hola, son un tipo "especial", podéis verlo aquí: http://www.rocalba.com/es/horticolas.php?p=3&i=66 Pone "cebolla calçots", así que parece un tipo de cebolla. Pero vamos, el expero como bien dicen es Peret.
Re: ¿que cebollas plantar? Bueno, ya sabemos algo más, gracias a tod@s, ahora falta encontrar la semilla!!! si algun alma caritativa me pudiese enviar!!! la verdad es que he buscado variedad de semillas, pero esa de Lerida que me decis no se donde encontrarla, un saludo.
Re: ¿que cebollas plantar? Mirar estos enlaces vereis , al Amigo Peret explicando como se cultiva el calcots y la calcotada realizada hace unos dias. un saludo http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=65942 http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=74605
