rau ram

Tema en 'Varias aromáticas, condimentos y medicinales' comenzado por Rafael, 2/7/16.

  1. Rafael

    Rafael

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    Rioja Alta (España)
    Hola

    ¿Alguien sabe como reproducir la Persicaria odorata?

    Saludos
     
  2. Por acodo u esqueje. Enraíza también en agua directamente.
     
  3. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

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    Montevideo, Uruguay
    en agua es muy rápido:okey:
     
  4. Rafael

    Rafael

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    Rioja Alta (España)
    Muchas gracias, probaré ahora mismo.
     
  5. Rafael

    Rafael

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    Rioja Alta (España)
    Una semana y ya tiene raíces, ahora a esperar el trasplante a tierra y que crezca.
    [​IMG]
     
  6. Hola:

    Exactamente como las Mentas. En agua es muy fácil y se lo puede tener en casa en agua o maceta para su uso diario en la cocina, particularmente en invierno ya que la planta es muy sensible a las heladas y perece.

    En el terreno, prefiere los sitios húmedos, incluso encharcadcos. Da mejores resultados a la sombra, particularmente en las zonas de climas áridos. Es una planta perenne de clima tropical (humedad y calor). No se reproduce por semillas a pesar de dar una preciosa floración de color rosa a finales del otoño.

    El rau răm (nombre vietnamita) no debe ser confundido con la Pimienta de agua (ヤナギタデ [yanagitade]), una especie anual afine utilizada en la cocina japonesa que sí se reproduce por semillas. Esa nunca la he probado, así que no sé si tiene un aroma a cilantro, pero eso sí, dicen que pica ("pimienta de agua").

    En internette venden semillas de rau răm pero nunca he observado la formación de frutos/semillas en todas las plantas que he tenido. Así que cuidadín cuando queréis comprar semillas de rau răm - que no os vendan gato por liebre; mejor comprar plantas ya crecidas.

    Para los que no lo conocen, el rau răm tiene un aroma parecido al cilantro/coriandro (coriandro vietnamita es uno de sus sinónimos), tiene además un sabor picante (3-4).

    S2,
    Eiffel.
     
  7. Rafael

    Rafael

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    Rioja Alta (España)
    Gracias François por tus aportaciones, me ayudaran mucho para intentar cuidar de esta planta.