Encontré una torta hecha con papaya... La comparto porque me parece interesante... Torta con papaya Sobeida pérez Ingredientes 1/2 papaya semi dura 1 pocillo de panela orgánica 1 pizca sal al gusto esencia de vainilla 250 g harina integral 2 huevos al gusto astillas de canela 1/4 mantequilla 1 cucharadita polvo para hornear Pasos 25 minutos 1 Retiramos la cáscara de la papaya y la cortamos en tajadas. 2 La montamos al fuego con una taza de agua, la panela y la canela y la dejamos hasta que seque. 3 En un recipiente preparamos la mezcla con los huevos, la mantequilla, agregamos la harina y los demás ingredientes, batimos y echamos la papaya y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea. 4 Al molde le untamos un poco de manteca y rociamos un poco de harina y echamos la mezcla. Llevamos al horno a 270º. Aclaración: La panela orgánica es un producto obtenido de la evaporación de los jugos de la caña de azúcar y la consiguiente cristalización de la sacarosa que contiene minerales y vitaminas. https://cookpad.com/ar/recetas/1490701-les-comparto-esta-deliciosa-torta-con-papaya .
