Volovan Ayer vi un volvan de arroz. Hacen un risotto, con verduritas picadas y lo sobrecocinan un poquito (pastoso), lo entibian, agregan un huevito crudo, y en molde enmantecado y con pan rallado, hacen un conito dentro, con hueco al centro, ahi agregan quesos; rallar, mantecoso, azul, y de untar (o crema de leche), lo cierran con mas arroz, y al horno hasta que está crocante, lo dejan entibiar y desmoldan, lo hicieron en moldecitos individuales, se veia fantastico.
