Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA IX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Acá tienes una receta de omelette de jamón y queso... que es la más sencilla... Preparación: Batir los huevos con sal y pimienta, calentar la sartén y echarle el batido haciendo con la sartén movimientos circulares (como cuando se cocina un panqueque). Cuando el huevo toma consistencia, es decir, está un poco sólido abajo y crudo arriba, agregar el queso y el jamón sobre una mitad del círculo de huevo. Tomar una espátula, levantar la mitad de huevo que quedo libre y encimarla por sobre el queso y el jamón. Esperar que el queso se derrita y servir. La imagen siguiente es como quedaría un omelette... La diferencia consiste en que en las tortillas los ingredientes se mezclan todos juntos... y en el omelette los ingredientes van dentro de un medio círculo de huevos cocidos...
