tengo una receta que uso para aliñ-ar las olivas pero en verde, me gustaria conocer algunas mas para hacer las moradas gazpachadas sin romperlas y las que veo todas son cortadas o rotas y yo las quiero enteras quisiera saber si cuando estan tapados los potes de cristal si los pongo a hervir un momento para que hagan el vacio perjudicaria a las aceitunas, siempre las he hecho simplemente en frio y cerradas por eso pregunto si alguien las hace asi dandoles un hervor cuando ya esta preparadas. voy a separar las verdes de las moradas ya que no les pongo los mismos ingredientes pero siempre es interesante conocer otras formas he entrago en google y casi todo lo que he visto es empresas que te ofrecen las suyas y esto no me interesa y deseo conocer mas recetas caseras, hasta luego
