¡Hola! ¿Alguien me podría asegurar si esto es Rumex y qué subespecie es? Tengo entendido que la hoja es comestible. Muchas gracias
Rumex sin duda. La especie (que es lo que quieres decir por subespecie) es mucho más difícil, pero todas son comestibles. OJO! Con moderación. Contienen ácido oxálico y un consumo excesivo puede ser perjudicial.
