Re: Historia y secretos de cocina VI Mayonesa saborizada Ingredientes 1 yema 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 duiente de ajo 1 limón 1/4 cucharadita de sal 250 cc de aceite elaboración Picar muy finamente el ajo. Agregarselo a la yema de huevo junto con la pimienta y la sal, comenzar a batir, agregardo corritos de aceite. Al final agregar el jugo de limón y seguis batiendo hasta que quede firme. Me había olvidado de colocar la mayonesa que hacía mi abu! creo que ya esta en la cocina I, si mal no recuerdo la bauticé "Mayonesa María Angélica"
