Re: Historias y secretos de cocina Maia!!ya estoy cortando naranjas,que ahora estan super buenas... La mayonesa de mi abuela,que en realidad es una salsa de verduras,que en casa usabamos como mayonesa,pues ella no podia comer la de huevo:hervir una zanahoria y dos papas.Licuarlas con una cda de jugo de limon,una cda de mostaza,y agregando de a poquito agua de la coccion de las verduras,hasta lograr la consistencia deseada.Sal y pimienta a gusto.Resultado:0% colesterol,100% sabor! Acompaña muy bien ensaladas y carnes blancas,tambien sirve para hacer bocaditos o canapes...Facil,no?un beso,Alba
