Hola a todos, ¿Alguno de vosotros ha conseguido cultivar con éxito alguna variedad de Inga en España? He visto el árbol y el fruto por Internet y me apetece mucho intentar tener un árbol en mi terrenito. Si alguien tiene y pudiera mandarme un plantón o alguna semilla??? Muchas gracias!
Pues yo no. No la conocía, pero esa vaina con unas semillas dentro me recuerda a los frijones. No resulta apetecible. Supongo que serán dulces, ¿no?
Aunque no la he probado, según he visto mencionar en varios sitios de internet, lo que se come es la pulpa blanca de dentro de la vaina, de las semillas no he visto nada al respecto de si son comestibles o no. Hay bastantes variedades o subespecies en las que varía la textura y el sabor. Adjunto un video que está en inglés pero con los subtitulos se entiende razonablemente bien.
A veces compro unas vainas de Inga. La pulpa blanca que cubre las semillas se empapa con un jugo muy dulce. En la vaina hay muchas semillas que brotan fácilmente. Las plantas pequeñas que se obtienen son fáciles de cultivar, solo fijarlas un poco del frío del invierno. En la foto mi planta de cuatro años
Cuando encuentro los frutos te envío las semillas. Mientras tanto, envíame un mensaje con tu dirección.
