stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, Campesinos dejarán de cultivar papa y maíz para producir stevia Cochabamba | ANF Los campesinos del municipio cochabambino de Sacabamba, en la Provincia Esteban Arze, dejarán el tradicional cultivo de maíz y papa, para dedicarse a la producción de stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, cuya demanda en el mercado europeo ha crecido sostenidamente durante los últimos años. Los campesinos ofrecieron sus tierras para experimentar el cultivo de stevia y bajo asesoramiento especializado esperan la primera cosecha en los próximos 70 días. La stevia tiene la posibilidad de ofrecer cuatro cosechas anuales. La stevia, que es una alternativa para los diabéticos, fue implementada hace pocos años en Los Yungas de La Paz con éxito y ahora está en experimentación en Cochabamba. La stevia es 300 veces más dulce que la sacarosa y los países con tradición en el uso medicinal de esta planta sudamericana son China y Japón. En Bolivia, el kilo de stevia tiene un costo de ocho dólares y el rendimiento por hectárea es de 5 mil, ello quiere decir, que cuatro cosechas por año pueden arrojar fácilmente 20 mil dólares para los productores, según refiere la Fundación "Cambio Bolivia". Esta institución propició la firma de un convenio con los agricultores, quienes se comprometieron a realizar innovaciones para dinamizar sus cultivos como alternativa de desarrollo sostenible. El presidente de esta Fundación, Raúl Fernández Solíz, tras visitar la zona y conocer su vocación productiva, declaró que lo que le falta a Sacabamba es asegurar contratos en el mercado internacional e innovar nuevos cultivos con gran demanda mundial como la stevia. Demandó al Gobierno boliviano apoyo para el municipio para fortalecer su proceso productivo y comprometió que como Fundación, buscará contactos para que parte de su producción llegue a Europa y Estados Unidos.
Re: stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, yo hace poco planté semillas de stevia pero hasta ahora no hay suerte... a ver si con el calor que llegará ahora se animan, espero, que tengo pocas semillas... bueno, si no, supongo que pediré una plantita por internet, ya crecidita. aunque espero que no haga falta. ^^"
Re: stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, Mira edelwais y resto. Yo vi vender stevia en nuestro congreso si hay. Se empieza a usar para diabeticos, solo,... Observad ke se cultiva como sustituto del maiz y patata, ....
Re: stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, buen dia a todos estoy interesado en semillas de stevia. quien pueda ayudarme se puede comunicar conimigo oscar ramirez tecnoeduka@gmail.com venezuela
Re: stevia (rebaudiama bertomi), un edulcorante natural sustituto del azúcar, ¡Cuidado con los nombres! Es STEVIA REBAUDIANA. Bertoni (no Bertomi) es el nombre del autor, el cual es mejor no mencionar para evitar confusiones. Un saludo
