Re: Historia y secretos de cocina II Y si lo que teneis es queso fresco, queso de Burgos, ahi va esa: PASTEL DE QUESO FRESCO Ingredientes: 5 huevos, 100 gr. de azúcar, 100 gr. de queso fresco, también sirve el de untar, 1 chorrito de leche (1 dedo medido en un vaso de agua). Triturar todo en la batidora, echar en un molde engrasado y enharinado y tener en el horno a 170º durante 25 minutos, igual que en la receta anterior
