Vitaminas y alimentos

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por Giuli, 17/4/11.

  1. Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.

    ALIMENTOS Y VITAMINAS

    Vitamina A
    Hígado de pescado, de buey, de ternera y de cerdo.
    Espinacas, zanahorias, brócoli, achicoria, calabaza amarilla, maíz amarillo.
    Levaduras, mantequilla, quesos.
    Albaricoque, caquis, melocotón y melón.


    Vitamina B1
    Levadura, carne de cerdo, legumbres secas, pan integral, yema de huevo, harina de maíz, cacahuetes, nueces

    Vitamina B2
    Hígado de cerdo, de ternera, de buey.
    Quesos, jamón crudo, setas frescas, carne, huevos, almendras, pescado, leche y legumbres.

    Vitamina B6
    Levadura, harina integral, huevos, hígado, pescado, carne con nervio.
    Semillas de cacahuete, de soja.
    Patatas, espinacas y legumbres

    Vitamina B12
    Hígado, riñones (especialmente crudos), pescados, huevos, quesos fermentados

    BIOTINA12
    Levadura, hígado, riñones, yema de huevo, leche.

    Vitamina C
    Naranjas, limones, mandarinas, tomates, berzas, pimientos, patatas, perejil, nabos, espinacas, fresas y melones.

    Vitamina D
    Aceite de hígado de pescado, pescado de mar, yema de huevo, leche y derivados.

    Vitamina E
    Aceite de semillas, de grano, de maíz, de girasol.
    Espinacas, lechuga, hojas verdes en general y yema de huevo.

    Ácido Fólico
    Copos de maíz, espinacas, hígado, plátanos, almendras, cacahuetes naranjas, tomates, leche, huevos, patatas y albaricoques

    Vitamina K
    Hojas verdes, espinacas, coles, tomates, guisantes, hígado de buey, huevos

    Vitamina P
    Agrios (especialmente la corteza), pimientos, tomates, uvas, albaricoques, trigo morisco.

    Vitamina PP
    Hígado, carnes en general, pescado, arroz, pan integral, setas frescas,
    dátiles, melocotones y almendras.

    Ácido Pantoténico
    Hígado y riñones de buey (especialmente crudos), cáscara de cereales, huevo crudo, coliflor, verduras verdes y leche.