PLANTA DEL DIA Yuquilla (Curcuma longa L.) Foto de: https://www.ebay.com.au/itm/Turmeric-Curcuma-Longa-Rhizomes-Root-for-Cultivation-Growing-Heirloom-Herbs-/281481768571 Foto de: http://www.elicriso.it/es/como_cultivar/curcuma/ Familia: Zingiberáceas Origen: Asia Características: Especie herbácea, vivaz, rizomatosa, cuyos tallos aéreos pueden alcanzar una altura de 1 m. Hojas: Anchas, largamente pecioladas, ovales o lanceoladas, color verde claro. Flores: Pueden tener distintos colores según las variedades, amarillento, purpurino, etc. y se disponen en espigas cilíndricas, cóncavas, por lo general de color verde, y de cuyas axilas nacen las flores. Época de floración: Durante el verano, a posteriori las hojas se marchitan. Destino: Comestible, tintórea. Adaptación: Buena. Suelos: Sueltos, fértiles, humíferos, básicamente francos, ricos en materia orgánica y contenidos minerales, bien drenados. Las arcillas le van bien porque retienen mejor el agua y aumentan la disponibilidad de humedad en las raíces, pero nunca se deben dejar encharcados. Luminosidad: Plena, es un factor que condiciona el engrosamiento de sus raíces. Resistencia al frío: No soporta las heladas, ya que queman fácilmente la parte aérea de la planta, necesita calor con una temperatura media superior a 20º C y como máxima de 30º C. Humedad del ambiente: Prefiere ambientes húmedos. Riego: Abundante, sin encharcar, es exigente, necesita pluviosidad prácticamente todos los meses. Con la sequía y la reducción del riego la planta detiene su crecimiento y produce unos rizomas pequeños y poco productivos. Abonos: Realizar un abonado de fondo antes del cultivo y un abonado de mantenimiento. Causas parasitarias: Pulgones, arañuela roja, pero lo más dañino para la planta es el riego en exceso, pues las raíces se pudren y muere. Propagación: Por semillas o a partir de las propias yemas de las raíces, las que se separan y dan lugar a una nueva planta. Generalmente se usa este último método de propagación. Cuidados: Es importante que el predio se encuentre libre de malezas. Usos: Comestible: Tiene propiedades estimulantes, estomáquicas, carminativas y colagogas. También se usa como colorante alimentario en sustitución del azafrán, o colorante para pastas, lacteos, galletitas, caramelos, bebidas, etc. Como aromatizante de productos alimenticios. El rizoma, una vez preparado tiene un sabor ardiente y amargo. Tintórea: Como colorante de tejidos de lana, algodón, sedas, papel y cueros finos. Tiñe de amarillo. Otros usos: En cosmética y farmacia para colorear ungüentos, pomadas, etc. En especialidades medicinales como tinturas y extractos para tratamiento de trastornos hepatobiliares, litiasis, etc. Para obtener aceite esencial y la curcumina. La esencia se utiliza en perfumería y licorería. Foto de: https://www.dreamstime.com/stock-photo-baby-turmeric-plant-powder-turmeric-image73047305 Las imágenes son de la red .
