Aragón: Hortelanos aragoneses

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Bueno, por aquí aterrizo.
Yo también me lo pasé muy bien. Y además conseguí un montón de semillas de tomate que es lo que más me gusta del huerto. Ahora me parece que lo que me va a faltar es huerto

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Pues si que parece serio lo de los gusanos de alambre, Alejandro. Y salvo el tratamiento con Clorpirifos que ya aplicaste poco más se puede hacer....Pero también es cuestión de ir probando con más cosas, por ejemp con el Escocet, y también, si te parece, puedes poner varias matas de perejil entre los cultivos que se ven afectados por los dichosos gusanos, según tengo entendido actúan como repelentes. Yo no he utilizado este sistema al no tener este problema, pero parece ser que se contempla como una opción en los cultivos ecológicos.

Para la prevención del Mildiu en patata también utilizo el oxicloruro de cobre, además de que una de las variedades que se siembra es la Kennebec que es bastante resiste a este tipo de hongo.

Estoy totalmente de acuerdo.

mirenia, inténtalo de verdad, lo pasarás bien.

El problema de tus patatas nos a pasado a más de uno en el pueblo este año. Sin manifestar problemas en la planta nos hemos encontrado con este otro en los frutos.

Por si te sirve...Yo he sembrado patatas hasta mediados de abril por no poderlo hacer antes.

Javier, yo lo tendría más que claro..fuera césped

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Ya que estamos con el tema de las patatas lanzo una pregunta más.

¿Que insecticida soléis usar para la polilla de la patata? Con deltametrina cada 2 semanas debería ser suficiente ¿no?

Respecto a lo de la fecha de siembra todo el mes de Marzo e incluso Abril, como dice MBI.

Un abrazo !

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

En mi caso : Karate Zeon, se presenta en líquido y se necesita muy poquita cantidad. También está el Karate king en granulitos. Es un piretroide de amplio espectro y para mi un todoterreno en la huerta que evita tener muchos otros productos, además de que el plazo de seguridad es bastante razonable en la mayoría de los cultivos. Hace muchos años que lo conozco y es al que recurro cuando los tratamientos ecológicos considero que se van a quedar algo cortos en según que ocasiones. Aunque el año pasado me funcionó muy bien unos productos ecológicos nuevos del laboratorio Agrares hasta el punto que en las hortalizas no lo llegué a utilizar - salvo en la patata porque la polilla es un verdedero problema en esa zona, que si además añadimos que una de las dos variedades que siembro es la Kennebec...pues como que aún hay que tener un poco más de prevención.

Saludos

 

Re: ¡CHUMBERAS!

Hola

Alguien que viva cerca de Casetas o de Pinseque ha visto chumberas en algún sitio?

Las busco para hacer mermelada de chumberas (no de higos chumbos) -receta mejicana- pero no veo ninguno.

A quien me diga dónde encontrarlos, le paso la receta de la mermelada. O sea: en México tienen toda una cultura de las chumberas, si fuera mala ya se habrían muerto todos... ¿o no?

Venga, maños: ¡en busca de chumberas!

Gracias y un abrazo

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Hola:

No me digais que no hace un tiempo de lo más asqueroso, entre unas cosas y otras es imposible ir al huerto. ¡Qúe horror! a ver si viene el veranito.

Una cosilla, alguien ha experimentado con garbanzos y me podría explicar lo básico de siembra, cultivo, fechas, riegos, etc...?

Saludicos aireaos para todos

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Hola a tod@s,

No sé, no sé, parece que se resisten en aparecer las chunberas

.

A esto le llamo yo chantaje puro y duro No vale. Ahora te digo yo a ti...Si nos pones la receta te digo donde posiblemente haya.... Ahí queda eso .

mirenia, cielo, no te puedo decir mucho en esto, tan solo un año cultivamos garbanzos y fue más que nada por curiosidad. Los sembramos en el mes de marzo y aunque la "cosecha" no fue nada del otro mundo- se sembraron muy pocos, dicho sea de paso- el garbanzo salió bastante bueno. Es un cultivo de muy poco riego, por lo general se comenta que no lo necesita, pero que tampoco le va mal un par de ellos, nosotros así lo hicimos, lo que ocurre es que es un cultivo poco rentable y preferimos las judías. Es un cultivo bastante básico, la siembra se hace igual que la de la judía, solo que hay que tener la precaución de hacer una labor más profunda en la tierra porque sus raíces alcanzan más longitud que otras hortalizas o verduras-nada que ver con la mata que veremos, pues es algo canija. Una experiencia más que tuvimos....

Y seguimos con el cierzo...

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Uyuyuuyu chicos,q parece q os tenía medio olvidados pero leo todos los días a ver q ponéis.

Aquí aire,frío,aire otra vez,y poco tiempo para hacer nada de mis verduritas.

Este finde pasado podamos todo en el huerto,ahora hay un montón montón montón de sarmientos y ramas para tirar,q pereza.Las q estén más majas las usaremos para entutorar los bisaltos y las habas.

Los ajos están más majos q pa q,a ver si puedo echarles algo de cobre o ceniza del hogar,o animarlos a ver.

El plantero de zanahorias ni una.El resto de los planteros están echos,creo q no me faltan,ahora a ver si salen.

Muchos besicos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Lo parece, lo parece.... Venga que hay que dar vidilla a este hilo, animaros que no decaiga.

Mucho mejor si les pones las dos cosas. El cobre como prevención de la Roya, y la ceniza como aportación de potasio para que engorden. Por cierto...aquel que tenga cola de caballo también puede ir haciendo un preparado con ella, sirve para la Roya.

Las zanahorias es de lo más puñetero: o las tienes que resembrar más de una vez...o no se sabe que hacer con tantas. De todas formas el tiempo no les está acompañando nada, la tierra está muy fría.

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

hola vecinos

para la roya no es mucho mejor el azufre ?, y el cobre es mas indicado para el mildiu ?

MBI tu para la araña roja q usabas ?

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Hola nic, un placer tenerte por aquí.

Vamos al tema...El azufre sirve para controlar los hongos del tipo Oídio ( la roya no pertenece a este tipo de hongos) y un poco, también, como acaricida (araña roja, eriófidos..), solo que si la plaga tiene una cierta importancia, a mi modo de ver, se queda algo corto.

El cobre tiene más amplio espectro como fungicida: Mildiu, Roya, Antracnosis, Alternaria, mancha ocre...Tiene una pequeña pega: tiende a frenar algo el crecimiento de las plantas, para minimizar esto hay que poner dosis bajas del producto.

Antiguamente un químico con muy buenos resultados- Flash- que lo sigo teniendo por si se desmanda el problema y tuviera que echar mano de el en un momento dado. Pero el año pasado probé unos productos ecológicos del laboratorio Agrares con un resultado muy bueno, además de servirme para el control de otras plagas (Tuta, mosca blanca, trips, pulgón...Un todoterreno, vamos...), de esta forma me evita estar tratando con dos productos : insecticidas y acaricidas.
La "pega" de estos productos es que hay que ser más constante en los tratamientos, es decir...tratar todas las semanas cuando con los otros era cada 15 días. También tienen sus ventajas...que tratan la plaga desde su comienzo, -son ovicidas-, además de que no tienen plazo de seguridad ni presentan resistencias- También fabrican fungicidas como el Azufre y el Cobre en presentación sistémica, los he probado y con buen resultado, especialmente el cobre desde hace 4/5 años.

Saludos

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Mercedes, cedo a tu chantaje con mucho gusto... ¡si es que en el fondo soy una blanda!

Ésta es la receta de la mermelada de chumbera, es de un amigo de la isla de El Hierro, en las Canarias, que vivió muchos años en México. Además es chef de cocina, o sea que algo sabrá...



Mermelada de chumbera

Ingredientes:

1 kg de hojas de chumbera
1/2 taza de agua
2 tazas de azúcar
El zumo de dos limones.
2 palitos de canela en rama
4 o 5 clavos de olor
1 naranja (es para obtener la pectina, ya que las chumberas no la tienen)
2 cucharaditas de bicarbonato.

Implementos
Las hojas de chumbera, por supuesto;
un par de guantes de hule,
un estropajo,
esponja de alambre o nanas.


Primer Paso: Ponemos las hojas de chumbera bajo el chorro del grifo y las restregamos fuerte por ambos lados con el estropajo de aluminio; las enjuagamos y las ponemos a escurrir.


Segundo paso: Un recipiente de plástico o de vidrio, bicarbonato, un cuchillo afilado y una cuchara de postre. Echamos agua y dos cucharadas de bicarbonato en el recipiente.


Tercer Paso: Eliminamos la parte baja de la hoja de chumbera, retirando lo más duro.


Cuarto Paso: Eliminamos la parte superior


Quinto Paso: Eliminamos todo el borde.


Sexto Paso: Hacemos tiras de un 1 centímetro aproximadamente.


Séptimo Paso: Dejamos por espacio de una hora las hojas de chumbera dentro del agua con bicarbonato. Transcurrido ese tiempo las lavamos varias veces con abundante agua (no hay que preocuparse, la sensación de baba no se les va a quitar así se laven mil veces)


Octavo Paso: Se ponen a cocinar, por espacio de 5 minutos, con un tercio de agua.


Noveno Paso: Se tritura (yo personalmente la trituro poco porque me gusta encontrar tropezones en las mermeladas).


Décimo Paso: Se pasa por un colador de pasta para eliminar la piel de la hoja de chumbera y otras impurezas.


Listo para añadir el azúcar y terminar la elaboración de la exquisita mermelada de nopal o de hojas de chumbera.


Ponga el cazo a fuego medio y agregue dos tazas de azúcar junto con el zumo de los limones. Prepare una infusión con la canela y los clavos de olor y añádala a lo anterior. Agregue la naranja partida por la mitad, con piel y todo; esto le dará la pectina necesaria.

Deje que hierva hasta que se evapore un tercio de su volumen. Es muy importante agitar en todo momento con una cuchara de palo, para evitar que se pegue al fondo y se queme. Cuando la mermelada este lista retirar las mitades de la naranja.

Inmediatamente después vierta la mezcla caliente en los frascos, tápelos firmemente y póngalos al baño maría para esterilizarlos unos 20 a 25 minutos y crear el vacío.

Esta mermelada me dura hasta un año, fuera de nevera.

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¿Qué? ¿Me he ganado saber dónde se pueden encontrar chumberas (o nopales, como las llaman en México)?

Es que si está buena, habrá que ir pensando en plantar chumberas en el huerto....

Un saludo

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Vaya si te lo has ganado, a base de bien!!! Mágnifica explicación, y la mermelada parece tener buena pinta.

Ahora me toca cumplir...Jejejee...Una de ellas está localizada en la Carretera de Castellón antes de llegar a Fuentes de Ebro , justo al abrigo de una casa de "citas" A saber las historias que sabran las pobres chumberas Y ahora un poco más en serio...he visto cerca de mi huerta, con lo que pienso no será complicado hacerme con unas cuantas hojas, además con el dueño tenemos relación, de modo que si te interesan....Unicamente que tendrías que acercarte a Zaragoza. Ya dirás ...

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Pues el lunes 4 de marzo por la mañana tengo que ir a Zaragoza al médico, si te parece me das tu teléfono por MP y cuando termine te llamo y paso a recoger las dichosas chumberas...
Ya me dirás si te va bien. ¡Y gracias!

 

Re: PARA TODOS LOS ARAGONESES

Pero ..ño, Marisa!

?No le toque ahora a " El Hierro " a mandarnos a los trozitos de "chumbera" ya?

Pero...yo me supongo, que ese "El Hierro" ya se a ha ido hacía a "Acapulco" a disfrutar con tanto su dinero que ganó del mercadillo...seguro, que sí...seguro!

Y de nosotros él ya no quiere saber nada...

"sniff"...


Andy