Asafétida (Ferula assafoetida): usos

Tema en 'Varias plantas medicinales' comenzado por CULTOR FELIX, 27/7/09.

  1. ADIVINANZA (XXXV)

    Ésta está reservada a los foreros de las ORILLAS IZQUIERDAS DEL ATLÁNTICO.

    1) Soy de una familia de paragüeros;
    2) Me reprochan tener mal aliento;
    3) Soy fuente de una especie de especia;
    4) Mi apellido es una especie de mango.

    Habrá premio par el/la ganador/a.
     
  2. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    FE DE ERRATA

    En lugar de 4) Mi apellido es una especie de mango, leer :

    4) Mi nombre contiene una especie de mango.
     
  3. p.d.h.margar

    p.d.h.margar P.d. Horticultura y otros

    Re: ADJVINANZA (XXXV)

    - Nombre científico o latino: Ailanthus altissima (Mill.) Swingle.
    - Nombre común o vulgar: Ailanto, Arbol de los dioses, Falso barniz, Arbol del cielo, Barniz del Japón, Zumaque falso.
    - Sinónimos: Ailanthus glandulosa Desf.
    - Familia: Simaroubaceae.
    - Origen: China.
     
  4. p.d.h.margar

    p.d.h.margar P.d. Horticultura y otros

    Re: ADJVINANZA (XXXV)

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
     
  5. p.d.h.margar

    p.d.h.margar P.d. Horticultura y otros

    Re: ADJVINANZA (XXXV)

    Ha bueno. seguire buscando.
     
  6. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    No; no es eso. Ni tampoco la familia. Piensa en los paraguas y las sombrillas.

    Una pista :

    5) La resina en polvo se usa como especia en Oriente Medio
     
  7. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    Si es iré completando, la pucha que está difícil:
    Familia Umbelifera
    Nombre latino: Ferul.a gummosa Boiss.
    La resina recibe el nombre de Gálbano.
    Origen Siria
     
  8. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    El nombre latino Ferula, no sé porqué me quedó un punto en el medio, es que ya debo estar bizca de tanto buscar...
     
  9. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    A ver si completo y aclaro:
    Familia de paragüeros: Umbeliferas (Umbrella - paraguas)
    Por el nombre: Ferula Assafoetida (hallé ese nombre)
    Asa: tipo de mango.
    Foetida: Fuerte aroma
    Hallé nombre común Estiércol del diablo (qué quieres que te diga, no me tienta olerla)
     
  10. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    ¡Upsss!, olvidé lo de "Una especie de especia"
    La resina seca y pulverizada se utiliza en la cocina de Oriente Medio, para curries por ejemplo, siempre frita porque sino produce vómitos.
    Subo la imagen que hallé.
    [​IMG]
     
  11. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    ...La resina se extrae de la salvia, y la especia de las raíces.
     
  12. p.d.h.margar

    p.d.h.margar P.d. Horticultura y otros

    Re: ADJVINANZA (XXXV)

    :5-okey:
    Si, si muy bién deve ser esa.
    Una aclaración...
    4) Mi nombre contiene una especie de mango.

    Mangifera foetida es la especie de mango :5-okey:

    Ferula assafoetida: El nombre científico de la planta proviene de una mezcla del Persa indicando la palabra resina (asa) y del latín foetida que hace referencia a su fuerte aroma sulfuroso.
     
  13. Re: ADJVINANZA (XXXV)

    Muy bien, Mabril y p.d.h.margar; los dos HABÉIS GANADO. Os habéis ayudado mutuamente.

    ¿La habéis probado o olido, la ASAFÉTIDA ("el estiércol del diablo), pero no huele a estiércol sino a ajo. Hay que usarla en pocas cantidades. En las tiendas indias, las venden en panecitos; hay que rallarla para espolvorear los condimentos. Me parece que voy a plantar en mi jardín de hierbas aromáticas de aclimatación (una más) para estudiarla (aroma, cocina y cultivo).