Ayuda para identificar setas que encontré en el jardín

Tema en 'Setas en el jardín para identificar' comenzado por mourellon, 10/10/09.

  1. mourellon

    mourellon Vaicheboavilaboa

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    Hola a tod@s,

    Las encontre en mi jardin y quisiera poder identidicarlas.

    Lugar: rias baixas a 120 mts de altitud.
    Tiempo: un par de dias despues de haber llovido y tiempo de 15Cº de media.
    Aspecto: totalmente blanca y se desace con falidida.
    Tamaño: tallo de 2-3 cm prox y sombrero de 5 cm aprox
    Tallo: se desace al tacto.


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    un saludo.
     
  2. Bangel

    Bangel Ángel

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    Re: Ayuda identificar setas

    Es un Agaricus campestris.
    Saludos
     
  3. mourellon

    mourellon Vaicheboavilaboa

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    Re: Ayuda identificar setas

    Gracias, por responder tan pronto.

    Un saludo
     
  4. Silbadel

    Silbadel

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  5. Bangel

    Bangel Ángel

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    Re: Ayuda identificar setas

    Hola Silbadel.
    Y los tiene. Te los señalo en la foto:
    [​IMG]
    Y aunque no los tuviera, te recuerdo que el anillo en A.campestris casi siempre es fugaz (lo suele perder totalmente o parcialmente, como en la foto que nos ha puesto Mourellon). Es un Agaricus fácil de identificar que no ofrece duda, al menos para mí. Hay otros que son más complicados de determinar la especie, en los que hay que tirar de microscópio.
    Saludos
     
  6. mourellon

    mourellon Vaicheboavilaboa

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    Re: Ayuda identificar setas

    Además estan muy ricos con ajo y perejil, saben como a champiñones...
     
  7. Bangel

    Bangel Ángel

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    Re: Ayuda identificar setas

    Saben como a champiñón, porque no dejan de ser un primo cercano de champiñón.
    :sorprendido: ¿Te los has comido sin saber lo que son?:sorprendido:
    Imagínate que hubieras puesto una especie venenosa y yo me confundo y te digo que son una especie que se come.
    Supongo que habrás comprobado al menos en internet o en guías de hongos la que se trata de la especie que te he dicho.
    Yo el consejo que doy siempre es que si no se está seguro de lo que se va a comer, lo mejor es que la seta se quede en el monte (en este caso en el prado).
    Hay que tener cuidado con los champiñones de campo (no cultivados) porque suelen acumular metales pesados en bastante cantidad, por lo que no conviene abusar de su consumo. Se recomienda como mucho una ingesta de hasta 10 ejemplares/persona y año. Cuando digo champiñones me refiero a Agaricus sp.
    Por último, no todos los champiñones son comestibles. Hay algunas especies que son tóxicas y producen diarreas y vómitos. El ejemplo más claro es el del Agaricus xanthoderma.
     
  8. Silbadel

    Silbadel

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    Re: Ayuda identificar setas

    ¡Qué ojos tienes bangel!

    Estoy de acuerdo contigo hay que tener mucho cuidado con las setas. Lo mejor para una identificación si te las vas a comer es llevarlas a una asociación de micología. Una foto se puede quedar corta. Es mejor tocar, oler y ver detalles que a veces se escapan a la foto.
     
  9. mourellon

    mourellon Vaicheboavilaboa

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    Re: Ayuda identificar setas

    No problem, si busqué por internet y resulta que son comestibles y las fotos son identicas al hongo, ESO SI, hay que cocinarlas antes de que se pongan negras.

    Incluso encontré una receta para ellas aquí va:

    Cortar pie de los agaricus. Limpiarlos con un pequeño cepillo de cocina para extraerles la tierra adherida. Cortarlos luego en láminas en sentido vertical. Poner 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego muy suave. Rehogar en él los agaricus. Remover bien con una cuchara de madera durante la cocción. Cuando los agaricus hayan soltado el máximo de agua, tirar completamente el jugo de la cocción y añadir 3 nuevas cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar. Poner de nuevo a fuego suave, removiendo durante un minuto. Juntar los agaricus en un rincón de la sartén. Inclinar la sartén hacia el lado libre, dejándola sobre el fuego de manera que se recupere el máximo de aceite.. Rehogar en él los ajos mezclados con el perejil. Luego mezclarlo bien con los champiñones. Reservar al calor o servir, espolvoreandolos con el tomillo.

    En mi pueblo ademas me dicen que: mala hierba nunca muere...jeje.

    Un saludo.......www.sendeiroeifonso.tk
     
  10. cachalote

    cachalote

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    Re: Ayuda identificar setas

    Buenas tardes, me gustaria que me identificara la seta de las dos fotos, por si fuese venenosa.Muchas gracias.
     
  11. cachalote

    cachalote

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    Re: Ayuda identificar setas

    Fue encontrada en la zona de la manchuela de Castilla la mancha,junto a la provincia de Valencia.
     
  12. cachalote

    cachalote

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    Re: Ayuda identificar setas

     
  13. cachalote

    cachalote

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    Re: Ayuda identificar setas

    http://imagensubir.infojardin.com/subida/images/opt1255399807k
    [IMG]http://imagensubir.infojardin.com/subida/images/bfi1255399845k
    Si conocen esta seta, les ruego me manden información sobre ella a [email]jalancinos@yahoo.es[/email]
     
  14. Bangel

    Bangel Ángel

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