¿Cómo saber cuándo está madura una guayaba?

Tema en 'Guayaba y guayaba fresa' comenzado por huertasurbanas, 5/5/14.

  1. rafa_segui

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    Cuando huelan.
     
  2. Si rafa, pero me ha pasado que cuando simplemente tienen algún perfume, aún resta que maduren... de hecho identifico el primer perfume de la fruta inmadura con olor a pis de gato, en cambio cuando madura mejor, el aroma me parece floral...
     
  3. rafa_segui

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    Si, efectivemente al principio de la maduración huelen mal en la mayoria de las ocasiones. Si las recolectas y dejas que maduren cambia el olor y sobre todo el sabor.Si se pasan tambien se vuelven algo malolientes por la fermentación. Depende de la variedad. Yo tengo una blanca muy grande que esta biuna cuando los dedos se hunden un poco al tocar la fruta como con los aguacates.
    Un saludo. Rafa
     
  4. rafa_segui

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    Por cierto la feijoa (Acca, guayaba de pail, etc..) que tienes en el avatar ...esas si que huelen bien y saben mejor jaaa
     
  5. Ja Rafa, bueno, tengo muy buenas feijoas y las disfrutamos a pleno en la época de cosecha, que habrá terminado hace 2 o 3 semanas, ahora a disfrutar de las guayabas que no tienen nada nada que envidiarle a las feijoas, sobre todo porque nutritivamente las guayabas poseen 4 o 5 veces más vitamina C que las naranjas
     
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