Conservas de verduras, hortalizas y frutos: consejos

Tema en 'Conservar verduras y hortalizas' comenzado por Picarona, 25/1/08.

Picarona Macetohuertera

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CONSERVAS

MUY IMPORTANTE

Al realizar las conservas caseras, es muy importante el paso referente a la esterilización de los frascos por el riesgo de botulismo (un tipo de intoxicación alimentaria producida por las esporas de un hongo que se encuentra fácilmente en el polvo y en el suelo).

Por este motivo, se ruega que leáis este mensaje referente a la esterilización de los frascos para aseguraros que lo hacéis de la forma correcta:
Esterilización de frascos

Y una vez listas las conservas, otra página por si queréis imprimir etiquetas para decorar los frascos.
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Continuará...

Picarona, 25/1/08

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