Cosechar y usar aromáticas: ¿hojas frescas o secas?

Tema en 'Cultivo de plantas aromáticas, condimentos y medicinales' comenzado por ariel2k2, 14/11/13.

  1. ariel2k2

    ariel2k2

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    Como están ? Encantado de pertenecer a la comunidad !

    Tengo plantas aromáticas en casa y más que nada las uso para infusiones o bien para agregar al mate, pronto voy a agrandar la colección pero por ahora tengo Cedrón, Orégano, Salvia, Boldo Paraguayo, Tomillo, Menta Piperita, Menta, Burrito y Curry.

    Todas se cosechan de la misma manera ? Se que algunas deben "secarse" antes de consumirlas. Por ahora yo arranco algunas hojas grandes y las uso, sé que no es lo correcto por eso espero que algún experto me guíe acerca si debo arrancar las hojas, de que manera para no perjudicar el crecimiento de la planta o bien debo cortar tallos con las hojas. Por ahí calculo que también depende de que planta sea, en fin...

    Perdón, solo necesito algo de ayuda !! Les adjunto una foto, saludos y gracias !!

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  2. Re: [AYUDA] Como debo cosechar mis plantas aromáticas ?

    Hola:

    Cedrón, hojas frescas. Las puedes usar frescas o secas

    Orégano, flores secas (son más deliciosas)

    Salvia, hojas mejores secas

    Boldo Paraguayo, no sé cuál es

    Tomillo, ramos floridos , mejor secos

    Menta Piperita, hojas frescas o secas

    Menta, hojas frescas o secas

    Burrito, hojas frescas o secas

    Curry (Perpetua), flores secas. Las hojas también.
     
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