Ficha de Ipomoea alba (Ipomoea bona-nox)

Tema en 'Ipomea o campanillas' comenzado por Fernando Macé, 10/12/10.

  1. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

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    Montevideo, Uruguay
    DAMA DE LA NOCHE (IPOMOEA BONA-NOX)

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    NOMBRE CIENTIFICO: Ipomoea alba

    OTROS NOMBRES: Dama de la noche, Buenas noches.

    La enredadera Ipomoea alba es una especie de floración nocturna, nativa de las regiones tropical y subtropicales del Nuevo Mundo, desde el norte de Argentina al norte de México y hasta Florida.

    Es una liana perenne herbácea de hasta 5 a 30 m de altura con brazuelos.

    Las hojas son enteras o trilobuladas, de 5 a 15 cm de longitud. Las flores son fragantes, blancas o rosadas, grandes, de 8 a 14 cm de diámetro. Abren rápidamente en el atardecer, en una sucesión de movimientos que parecen en cámara lenta y cierran durante la salida del sol. Todo un espectáculo.

    Ideal para cubrir rápidamente espalderas, tejidos,pérgolas y troncos de árboles secos.

    Sus espectaculares y grandes flores tienen una dulce fragancia.

    Uso medicinal:

    La hierba es usada en el tratamiento de mordedura de serpiente.

    Culinaria:

    Partes comestibles:

    Las hojas jóvenes y los cálices carnosos - cocinados. Al vapor y se comen como un vegetal o utilizados en curry, sopas, guisos, etc También se pueden secar para su uso posterior. Semillas - comer cuando son jóvenes.

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