Hola a todos, me llamo nicolas, principalmente soy Huertero y del cactus prácticamente no se nada, aun asi me he animado a hablar de el en mi Blog en el que realizo un video de manera divertida con sus frutos y los pruebo He abierto un nuevo hilo porque me gustaría que la gente que realmente sabe de esto me de su punto de vista, para mi seria de mucha utilidad porque siempre es bueno saber que opina la gente y mas si son entendidos Para el que quiera pasarse solo por curiosidad aqui esta el enlace http://hortelanoyo.blogspot.com/2011/09/el-cactus-comestible.html Saludos y Gracias
Esta bueno el video; que lente mas extraño Los frutos por acá les dicen "tunas" se venden mucho en temporada de calor y la gente que vende las palas y las tunas (frutos) les quitan las espinas a mano limpia (sin guante) solo con un cuchillo Flickr de Thomas Locke Hobbs Ahora haz un video de una Pitahaya (Hylocereus Undatus) Saludos!
Buen dia....Nico, efectivamente acá en México se consumen las "paletas" pueden ser asadas con un poquito de sal al carbon acompañando una carnita asada, puede ser en chile rojo con carne de puerco, en ensalada picados con cebolla tomate cilantro y chile serrano y si se antoja un poco de limón, tambien se pueden comer revueltos con huevo, o con queso derretido....pudes comerlos como se te antoje ....a mi en lo personal me encanta el "nopal" buenísimo el video ....saludos a todos....
Hola !! Muchas gracias a todos !! jorge05 Carolina Andina Ana Laura Martin Voy a intentar probar las hojas a ver que tal jeje aunque no se .. JORGE : Me han gustado tus fotos, de donde las haz sacado, me las prestas? Bueno gente saludos y gracias
Ahora que hablan de opuntias y comer sus frutos, desde cuando ando abriendo un tema sobre recetas de concina con nopales (opuntias) tengo por ahi un par de recetas que quiero compartir, nadamas que no me he dado tiempo Solo asi de rapido comentar, que el fruto (tuna, como le decimos aca) de las opuntias (mas especificamente Opuntia Ficus) es un buen "postre" que pueden comer sin riesgo los diabeticos, reduce el colesterol malo, entre otras monerias, no se si sabian eso Esas rojitas son las mas dulzonas, aca tambien es muy comun ver las verdes (o blancas como le dice la gente) y las amarillitas que son las que yo especialmente prefiero
Nico... Para que a las "tunas" no les queden tantas espinas, se acostumbra que cuando las quitas de la planta, las colocas en el piso y con algunas yerbas las sacudes, como revolcandolas y asi eliminas la mayoria de esa pequeñas espinitas...ya que la has limpiado, para cortar y evitar que alguna espina se quede en el fruto, procedes a cortar primero los extremos, y despues haces un corte de un extremo al otro, solo cortando la piel y tomas con tus manos ambos extremos donde hiciste el corte y abres...el fruto quedara expuesto y libre de espinas...y a la boca Algo asi...
Ross que bueno el vídeo, lo hiciste vos ? Los frutos que tenia yo, eran de una piel muy fina, el de TU video tenia la piel como de una naranja o al menos esa, es la sensación al ver como la quitas jeje toda una profesional !! Mira no se si se nota en esta foto, pero la piel es muy fina ves.. Saludos
Hola !!! Algún cactusero que se anime al Huerto ? Yo comparto el mio http://hortelanoyo.blogspot.com/2012/02/huerto-compartido.html Saludos !!
